All Things Considered

土耳其不像是我在可預見的未來會去拜訪的國家，不過我可以靠著土耳其菜來認識這個國家。partially. 在Setauket的Pita House是長島著名的土耳其餐廳。這是這家餐廳的第二家分店。其實我已經來這家店吃過很多次了，至少超過一年以上。儘管這家店的位置就在我常去的超市後面...

從Stony Brook沿著25A一直往Smithtown的方向走，一定會注意到路邊有一間房子，前面有個小窗口，窗口旁邊掛了個黑板寫著菜單。外牆上掛了個招牌"Clam Bar"。這附近海鮮餐廳多並不奇怪，不過就這樣開在路邊的實在是不多見。 嚴格來說，這家店不太...

雖然秋天到了，不過想吃壽司是不會管季節的。 上次吃了Ichi的散壽司，這次決定試試它的豪華壽司(sushi delux)，散壽司$19，豪華壽司$20，差別在哪裡？ 豪華壽司有兩個鮪魚，兩個鰈魚(fluke)，鮭魚，yellowtail，鰻魚，蝦，還有masago(魚卵)。此外還...

紐約的另外一個音樂重鎮，大都會歌劇院在今天(9/21)也正式開啟了2009-10樂季。由音樂總監James Levine指揮，芬蘭女高音Karita Mattila演出新製作的Tosca。

很久以前就聽組裡的美國同學說過，Port Jefferson有家Pub的龍蝦餐只要十塊錢。不過我想到Pub就實在很難點起我的興趣。不過最後，我還是去了。 Tara Inn是很典型的Pub。大聲的音樂，大聲的講話，昏暗的燈光，四處都是手上拿著啤酒的人。牆壁上貼滿了各式各樣的bar ...

沒有想到在學校附近會有這麼一家葡萄牙式的烤肉店，實在是意料之外。更意外的是，我居然以前完全不知道這家店的存在... 事實上，這家店2008年11月左右才開幕，所以可能是這樣我才沒有特別注意道。這家店的門面不大，不過進了門以後會發現裡面空間還不小，而且裝潢的頗為亮麗。我第一次到的時...

紐約愛樂的新任音樂總監演出了他就任後的首場音樂會，排出了包含Lindberg作品世界首演，還有Messiaen及Berlioz的重量級曲目。 紐約愛樂看上Gilbert的原因，可能是在他的活力。他上任之後，最明顯的動作就是對現代音樂比重的加強。這點可以從他的開幕音樂會曲目看的出來...

今晚的演出是Alan Gilbert擔任紐約愛樂音樂總監的定期音樂會首演，一出手就是馬勒第三，而且是全場背譜指揮，看的出來旺盛的企圖心。 馬勒第三號交響曲可能是音樂史上演奏時間最長的交響曲，演出陣容也是極其巨大。超大編制交響樂團，一位女低音獨唱，一個女聲合唱團跟一個男童合唱團，六...

紐約愛樂的新音樂總監Alan Gilbert在這幾個星期頻頻接受各式媒體專訪，不過最特別的一篇專訪應該是華爾街日報的這篇。這篇報導並不是直接採訪Gilbert對音樂的看法，而是記者跟Gilbert一起參觀大都會博物館的展覽時一起做的採訪。這篇報導裡面有句話頗值得參考。 在報導的最...

距離音樂會前還有70分鐘。想坐下來吃點東西，又希望能夠上菜上的快。這時候我只想的到吃壽司。 這家Dan在林肯中心附近已經開了很多年了，至少從我第一年到美國就看到現在，算是相對常去的店家。這家店給我的感覺是頗為日式，至少從廚師到服務生都是日本人。吃過這家店不少東西，不過印象中壽司似...