All Things Considered

有些餐廳雖然不是屬於能夠常常去吃的，但是絕對值得每兩三個月就去回味一次。St. James的O's Food and Wine Bar就是這樣。 這家店的菜好吃，而且時常更換菜單，所以每次去都可以有新的體驗。門口排隊的客人就是這家店最好的自我推薦。 這次的restaura...

Lorin Maazel在2009卸下紐約愛樂音樂總監的職務後，將於2012年擔任慕尼黑愛樂的音樂總監。 當Maazel於2012年接手慕尼黑愛樂的時候將是82高齡。當然這麼高齡，合約應該也不會簽的很久，應該是過渡時期的作法，以便讓樂團能有時間來尋找真正的接班人。

譚盾是目前最具國際知名度的作曲家之一。他的每首作品都會造成話題。這首鋼琴協奏曲似乎也是。 這首曲子我有兩個廣播錄音，其實說實在，多聽幾次之後，其實還滿好聽的。

嚴格來說，Land and Sea的主業是賣魚為主，餐廳只是附帶的。雖然店面不是特別亮麗，但是魚的新鮮度跟份量實在是相當令人滿足。 這家店是有天跟其他教授聊天的時候聽到的。後來才知道，我大概這幾年在他們的店門口開來開去好多次，完全都沒有注意過。 第一次去的時候點了半打生蠔，又點了...

這家餐廳我已經注意很久了，不過每次到了附近，我總是走到隔壁的義大利餐廳，或者是到旁邊的漢堡店，甚至是到對街的葡萄牙烤肉去吃飯。之所以不進去的理由其實很簡單，因為覺得不划算。不過既然他們也加入了Restaurant Week，那就構成了進去拜訪的理由。 這家電大致分成兩個用餐區域，...

一場為海地地震災民的慈善音樂會，成本18萬美金，票房收入十六萬美金，請問可以捐出多少錢？答案是十萬美金。 紐約時報上星期報導了3/21在卡內基廳為海地地震災民的慈善義演。那篇報導主要是強調整場音樂會的成本太高，很難捐到錢。結果一星期之後，紐約時報的記者再接再厲的做了追蹤報導。不出...

一場為海地地震災民募款的慈善音樂會在星期天(2010/03/21)於卡內基廳舉行。如果票房全部順利賣完的話可以得到$189,793的票房收入。扣除必要開支後，請問實際的捐款數目大約會是多少呢？答案：不到八千美元。 根據紐約時報，這場演出的鋼琴獨奏，郎朗，跟Christoph Es...

Restaurant Week又開始了。雖然這次的規模比較小，只是附近的幾個小鎮而已，不過參加的餐廳一就有二三十家。趁著這個機會，當然又要繼續去拜訪沒有去過的餐廳。第一站我來到了Chop Shop。 看到Chop Shop這種店名，不需要看菜單就知道這家店主打項目一定是牛排。不過...

紐約時報每星期三都有個飲食版特刊，裡面固定會有一篇餐廳評鑑，由首席餐廳評論員(SAM SIFTON)來為紐約的餐廳打分數。這個星期三也有篇評論，裡面有句話很有趣。 裡面提到: "Order the tasting menu: $125. (Expensive, yes,...

去西班牙不去看鬥牛，不去看佛朗明哥，結果跑去看歌劇。這種事大概只有我會幹的出來。 像這種曲目，就算在大都會歌劇院也很難上演。原因很簡單，因為找不到夠多會唱捷克文的歌手。所以有演出就該去看看。不過感謝這部作品，Janacek的歌劇作品我就聽了四首了。 ///////////////...