All Things Considered

聽到Godfrey Reggio/Philip Glass這個組合又推出新片，而且只上演一星期，那就只好冒著惡劣的天氣跑一趟紐約了。

Jean-Georges Vongerichten在紐約至少有十間餐廳，建立了一個屬於他的餐飲帝國。但是在帝國的最核心，絕對是他位於Columbus Circle的三星旗艦店Jean-Georges。

紐約是全球的餐飲重鎮，所以許多名廚在紐約都有據點。法國名廚Alain Ducasse目前在紐約的唯一一家餐廳，不是豪華的頂級餐廳，而是一間小酒館，法式小酒館，Benoit。

Ute Lemper是相當著名的女歌手，以演唱cabaret music聞名。所以這次當Lemper到紐約演出，我也就跟了過去，當了一次兩小時的追星族。

我幾乎從來沒有想過，我會用這三個字來形容一部歌劇："土豪金"。

A Voce在義大利文裡面，指的是"聲音"。只是當這個字用在餐廳名稱的時候，應該表示什麼呢？

紐約市大約有兩萬間餐廳。叫得出名號的餐廳多少都有些招牌菜。而Nomad正是如此。他們以烤雞聞名於紐約市。對，烤雞，而且是全紐約最貴的一隻烤雞。

葡萄牙菜對我來說，除了烤肉之外，我的認識幾乎等於零。不過在紐約，這個問題很容易解決。沒吃過？去趟葡萄牙餐廳就解決了。

雖說在米其林指南摘星的餐廳通常都是正規餐廳，但是偶爾也會有一些相對便宜的地方順利摘星。位於Greenwich Village的The Spotted Pig便是這類的代表。

我很少聽韓德爾的音樂，原則上每年聽韓德爾的音樂的總時數不會超過兩小時。我也很少看舞蹈演出，除了胡桃鉗之外，我每年頂多看兩場舞蹈演出。不過今天我一次聽了兩小時的韓德爾的音樂，外加一場舞蹈。會讓我來看這場演出的原因很簡單，那就是Mark Morris Dance Group。