2014/09/28

Chez Denise, Paris, France

我對法國的Bistro一直抱有相當多的幻想,所以到了巴黎,去Bistro吃飯變成了相當重要的一項任務。

2014/09/24

Ceviche, London, UK

原本在倫敦的目標是全部以英式食物為主,除非有特別理由,不然絕對不輕易嘗試其他菜色。這間Ceviche就是那個特例。

2014/09/21

2014/09/20 呂紹嘉指揮國家交響樂團

我已經不記得我最後一次聽NSO的開季音樂會是什麼時候了,不過我很高興我有趕上2014-15樂季的開季音樂會。

2014/09/14

Petrus, London, UK

Gordan Ramsay在倫敦有不少餐廳,除了他的三星旗艦店之外,另外至少還有兩間一星餐廳。他在電視上的形象永遠是如此凶悍,所以自然讓人好奇他手下的餐廳品質如何。

2014/09/03

Arbucus, London, UK

倫敦有相當多的餐廳,近年來也出現了相當多的高級餐廳,這間Arbucus便是一間物美價廉的好店。

2014/08/26

2014/08/26 Taka Kigawa performing Pierre Boulez' complete solo piano music

原本以為全場Boulez的鋼琴作品獨奏會大概會沒什麼人想聽,應該是屬於"非誠勿擾"等級的音樂會,所以我決定開演前三十分鐘才買票進場。結果我錯了,而且錯得很離譜:因為我差點連板凳都搶不到...

2014/08/10

2014/08/09: Mostly Mozart

大多數的古典音樂會中,我們的座位都是面對樂團,看著指揮的背影。所以我一直很好奇,指揮到底在想什麼。當然有很多的DVD可以滿足我們的想像,不過實際坐在舞台上面看著指揮又是另一回事。是的,在這場音樂會,我就是坐在舞台上,跟指揮面對面。

2014/06/01

Torrisi, New York, New York

位在Nolita小巷內的Torrisi,外面看起來實在相當不起眼,如果不是知道門路的客人,大概不會特別開門進去用餐,當然也就會這麼錯過了這樣一家小餐廳。

2014/05/25

Brushstroke, New York, New York

Brushstroke是David Bouley跟辻調理師専門學校合作開設的日本餐廳,基本上就是走高級懷石料理路線。

2014/05/18

Wallflower, New York, New York

壁花,顧名思義是牆上作為裝飾的小花,通常小巧淡雅,點綴著大片的牆壁。這個感覺就是我對Wallflower的第一印象。