我沒有想到我在築地市場吃到的第一樣食物居然會是玉子燒，跟我的預期完全不一樣。
當然，主要的原因是因為這間玉子燒完全不用排隊，可以現買現吃。而且可以買單片，一片一百日幣。
每片玉子燒都像包糖果一樣包的好好的。不知道是因為天氣冷的緣故(攝氏五度)，還是從冰箱裡拿出來的原因，這個玉子燒相當冷。
不過玉子燒這種東西就是冷了也好吃。這個玉子燒吃起來相當軟嫩多汁，充滿著雞蛋的香氣還有相當明顯的甜味。從切面看去，可以看出一層一層的結構。吃下去的感覺，儘管只有小小一片，但卻有著類似吃甜點的感覺，彷彿有吃烤布蕾或布丁的感覺。
當我站在店家門口吃玉子燒的時候，我看著店門口的獎狀，有首相頒發的旭日雙光章，東京都知事的表彰狀。作玉子燒可以做到得到日本首相的肯定，真是相當不容易。畢竟這是昭和13年開業至今的老店啊。
玉子燒 100
丸高 玉子燒
東京都中央区築地5-2
電話番号: 0335414368
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