2015/12/27

台北市 永樂台南土魠魚羹

迪化街是傳統的南北貨集散地,也是過去台北市最熱鬧的地方之一。位於迪化街上的永樂市場也聚集了許多傳統小吃,每個週末上午,總是聚集了相當多的遊客過來觀光,順便吃小吃。

2015/12/20

花蓮 海埔蚵仔煎

花蓮戴記扁食附近似乎有不少小吃名店。在幾十公尺之外的不遠處,很容易就可以看到一串長長的隊伍。目標是這間海埔蚵仔煎。

2015/12/13

花蓮 戴記扁食

說實在,如果不是因為剛好出差到花蓮附近,我不覺得我會特意找個機會跑到花蓮來。交通是因素之一,沒有時間是因素之二,不過最大的原因就是懶的跑太遠。

2015/12/12

秒買秒退,不足為取

許多人對頂新感到不滿,進而到好事多(Costco)買林鳳營鮮乳後戳破封口鋁箔退貨,也就是所謂的「秒買秒退」。這些人認為這樣可以造成對頂新的實質損失,而這些被戳破封口鋁箔的牛奶也的確無法再販賣。這些行動符合好事多的退貨原則,但這真的是好的方法嗎?

2015/12/06

台北市 幸呼蕎麥麵

通常剛開幕的店都會有一陣手忙腳亂的適應期。所以在這個時段去吃飯通常都不會看到餐廳的真實能力。至於在試營運的餐廳,那就要更小心了。當然,對一般的餐廳來說是如此。只是這間幸呼蕎麥麵卻不是這樣一般的餐廳。

2015/11/29

台北市 臭老闆臭豆腐


南機場夜市小吃眾多,能夠待的久的基本上都有獨門絕技。能夠開到出分店,那幾乎是掛品質保證了。這間名字特別的臭豆腐顯然是其一。

2015/11/22

台北市 阿猜嬤甜湯

我周遭的友人大概都知道我愛吃,所以時常會指點我一些好吃的店家。繼上次華西街夜市的滷肉飯跟豬腳湯後,這次又指點了我這間阿猜嬤甜湯。

2015/11/21 TSO首席指揮 荒原上的號聲

基本上古典音樂的主流獨奏家以小提琴,鋼琴,與大提琴三者為主,其他器樂的獨奏家當然也有,只是人數相對稀少許多。小號雖然是歷史悠久的樂器,但卻沒有太多位獨奏家。這次來台演出的瑞典小號家Håkan Hardenberger就是屈指可數的頂級小號獨奏家。

2015/11/15

台北市 COZI BURGER 可喜漢堡店

在公車上被公車載著跑,忽然看到公車站旁邊有這麼間漢堡店,所以就這麼下車進來了。一切都是意外。

2015/11/08

台北市 華西街當歸豬腳

台灣人喜歡豬腳。生日要吃豬腳麵線,去晦氣要吃豬腳麵線,可見在過去的農業社會,豬腳在食材中的地位應該相當高。到了現在基本上隨時都可以吃到豬腳,大家對豬腳的熱愛依舊不減,因此只要有好吃的豬腳湯,照樣高朋滿座。

2015/11/07

2015/11/06 TSO年度歌劇 柴可夫斯基: 尤金 奧涅金

俄羅斯歌劇在世界各地的歌劇院基本上都不是熱門劇目,除了兩部歌劇之外:柴可夫斯基的Eugene Onegin跟穆索斯基的Boris Godunov。兩者一柔一剛,前者充滿詩意,後者則是充滿歷史的厚重陰暗,二者都是俄羅斯歌劇的頂級傑作。

2015/11/01

台北市 小王清湯瓜仔肉

華西街夜市實在不是我的活動範圍,這次會到這附近,純粹就是為了吃而來。

2015/10/25

台北市 雙城街越式小吃

台北市晴光市場週邊的雙城街夜市有著無數的小吃攤,週邊也匯集了不少小吃店。在晴光市場旁邊的巷子裡有間越南小吃店,引起了我的注意。

2015/10/18

台北市 常青餃子館

十二元在台北市可以吃什麼?在學校裡面可以吃一個麵包,在校外可以吃一個生煎包,或是在常青餃子館吃一個豬肉水餃。

2015/10/17 Gidon Kremer and Kremerata Baltica: New Seasons

對我而言,有少數的音樂家是只要看到他的名字,就該直接去買票,就算不知道他的演出曲目也無妨。無論他演任何曲目,我絕對照單全收。Gidon Kremer就是這樣的音樂家。

2015/10/11

東京 成田機場 すし京辰 Sushi Kyotatsu

我沒有想過,我第一次在日本吃壽司居然是在東京的成田機場裡面。真的沒想過。

2015/10/04

台北市 樂樂易素村

其實我知道這間溫馨的小店已經好一陣子了,今天終於決定進去拜訪一下。

2015/09/27

台北市 三賀家Allson Kitchen

捷運行天宮站附近由於有著不少辦公大樓,所以週邊的餐飲業頗為發達。其中的三賀家Allson Kitchen是相對特別的一間,因為這應該是附近唯一一間主打法式料理的餐廳。

2015/09/20

2015/09/20 北市交 吉博‧瓦格與莎賓‧梅耶共舞

北市交的音樂會,票房越來越好了。這次音樂會在演出前兩星期就銷售一空,讓我差點望而興歎。不過幸好在最後一刻得到了一張寶貴的票,不然真是會搥心肝。

支持保訓會向國泰索賠

這篇投稿報紙的民意論壇,想當然爾沒有成功,所以貼回自己這邊

台北市 喜憨兒麵膳坊

我吃過喜憨兒餅乾,也吃過不少喜憨兒麵包,給我的印象都是品質相當實在。所以這次我決定去吃吃看他們的麵膳坊。

2015/09/14

2015/09/13

從焦桐的"論美食家"說起

九月13日的聯合報刊登了焦桐的一篇"論美食家",其中一句話引起我的興趣(當然還有很多部份我都有意見,不過先挑這個。)

台北市 紅蔥

如果不是朋友介紹,我無法想像在台大跟台科大中間的基隆路上會有這樣一間美式餐廳。

2015/09/06

台北市 青田藝集 Art Reading Cafe

台北市好吃的餐廳很多,裝潢很有氣質的餐廳也不少,把餐廳跟書店結合在一起的也有,三者兼而有之的就不是那麼常見了。

2015/08/30

台北市 呷二嘴米苔目

在慈聖宮的後面不遠處,我看到有間店的門口排了不少人。通常會有人冒著大太陽排隊的店都是有原因的。我看了一眼,是賣米苔目的店,而且排隊的是外帶的部份。既然內用沒人排隊而且還有位子,那就來試試看吧。

2015/08/26

台北市 Lee's Sandwiches

如果不是朋友告訴我,我可能根本不會注意到這間新到台灣的美國三明治連鎖店。事實上他們的確有些不一樣,因為他們主打的是越南三明治。

2015/08/23

台北市 慈聖宮 許仔豬腳麵線

慈聖宮前的這攤清燉豬腳是相當熱門的攤位,每天十一點開門,老闆的確是準備到最後一刻才拉開攤位的鐵卷門開始營業。在這之前,老闆就在攤位的鐵卷門後面忙進忙出。

2015/08/19

用餐之外

台北市有不少高級餐廳。菜餚精美自然不在話下,但是高級餐廳不但注重菜色美味,服務也是相當重要的一部分。日前在某間高級飯店中的旗艦中餐廳用餐,就可以感覺到他們在服務上的進步空間。

2015/08/16

台北市 華泰王子大飯店 九華樓

華泰飯店的九華樓一直以粵菜聞名,不過一直沒有機會在這邊用餐。這次在九華樓不是單點,而是吃他們的套餐。而且套餐的名稱頗為驚人"九華御廚國寶宴"。

2015/08/09

Lake View Bakery & Deli, Madison, Wisconsin

早上七早八早就提著行李換旅館,換完旅館後決定外出覓食吃早餐。出發前先上網搜尋一下附近的早餐店,選定了位於旅館東北方的一間早餐店。

2015/08/02

Myles Teddywedgers Cornish, Madison, Wisconsin

Madison是Wisconsin州的首府。在州政府四周的Capital Square佈滿了各式大小餐廳。不過早上時段,賣早餐的地方大概以這間Myles Teddywedgers Cornish賣的東西最為特別。

2015/08/01

從台北的2015餐廳週定價談起

紐約的餐廳週(restaurant week)幾乎是紐約餐飲界的年度盛事。 現在,台北也打算引入這個類似的活動。

2015/07/29

從紐約愛樂的露天音樂會談起

今年的6月17日,紐約愛樂在中央公園的大草坪(Great Lawn)揭開了他們2015樂季公園音樂會的序幕。音樂總監Alan Gilbert排出了全場美國作曲家的曲目,並邀請了美國當紅的小提琴家Joshua Bell擔任小提琴獨奏。全場至少有數萬人同時在夏夜的微風裡參與了這場盛會。

2015/07/26

Harvest, Madison, Wisconsin

我這次到Madison,正好是他們的餐廳週,所以就利用這個機會來試試Harvest,也是他們這邊最有名的餐廳之一。

2015/07/19

台北市 慈聖宮 蘿蔔排骨湯 鹹粥

位於大橋頭附近的慈聖宮,是許多老台北人吃早餐的去處,這邊也是台北市少數還存在的廟口前小吃攤。

2015/07/15

台北市 Burger Ray 個性漢堡

台北市最近似乎有不少漢堡店開張,而且廣告都做的很大。從Cali Burger到Burger Fix到最新開幕的Burger Ray (7/14),開幕時都在媒體上做足廣告。不過廣告歸廣告,終究還是要一吃見真章。

2015/07/12

台北市 番紅花城土耳其餐廳 Safranbolu Turkish Restaurant

土耳其在很多情況下都是只有在地理跟歷史課本才會讀到的地方。對很多人來說,去土耳其也是個可望而不可及的夢想,所以去土耳其餐廳吃土耳其菜,可能是我們接近土耳其最簡單的方式。

2015/07/05

台北市 中正區 Mr. 拉麵

最近想來試試看拉麵,所以挑了台大附近的Mr. 拉麵來吃吃看。為什麼挑他們?沒有特別的理由,就是價格相對便宜,距離相對較近。當然,雖然距離不太遠,頂著太陽走上二十分鐘也是不太容易的事情。

2015/06/28

蒙娜家廚

原本午餐是要吃越南河粉的,所以往羅斯福路溫州街方向走去。在路上看到了這間蒙娜家廚。我印象中沒有看過他們,似乎是最近新開的小店。後來發現河粉沒開,那就來試試看這間新店。

2015/06/21

台北市 東京銀座エバー

吉林路民權東路一帶是百元熱炒的大本營,但是始終不會與日本料理連想在一起,不論高價或平價都是如此。在東京銀座エバー開幕之後,似乎給這一帶帶來了新的選擇。他們位在吉林路上,亞都飯店的對面。嚴格說,這邊是吉林路人潮相對比較少的那一區,距離捷運中山國小站大約走路六七分鐘的距離,對想吃的人應該不會是太大的問題,說不定他們有機會挖到住在亞都的日本客人。

2015/06/14

台北市 林師傅上菜 (已歇業)

學校後門的和平東路118巷是週邊學生跟上班族覓食的地方。開在辛亥路這端的"林師傅上菜"是這條巷子內相對少見的港式料理。

2015/06/07

台北市 溫德德式烘培餐館大安店

其實台北有很多餐廳都有賣德國豬腳,不過想吃相對道地的豬腳,大家還是偏好去正統德式餐廳。溫德廚房就是其中之一。

2015/05/31

台北市 竹葉日本料理

我知道這間餐廳已經很久了,起碼超過二十年。不過我上次來這邊吃飯,大概也就是這麼久。對,這是我第二次來拜訪他們。

2015/05/24

台北市 花月嵐拉麵

拉麵好吃嗎?每次看到日本美食節目看到大家吃拉麵吃的津津有味,我就覺得拉麵應該會是相當好吃的東西。不過不管在美國或是台北,我似乎都沒有吃到好吃的拉麵。所以我很少吃拉麵,最多也就是一年一次。至於今天為什麼會忽然想吃呢?大概是覺得不管喜不喜歡,至少應該試一次吧。

2015/05/20

台北市 Burger Fix

Burger Fix是國賓飯店所推出的另一個餐廳品牌,顧名思義,這是個專賣漢堡的地方。這間Burger Fix 5/20號正式開幕,但是開幕前就已經活動頻頻,在FB請人試吃,也請了記者試吃寫新聞。無論如何,一切的一切都在開幕當天見真章。

2015/05/17

VIVO 光癮時尚餐飲

由於各種奇怪的原因加在一起,所以我最後是在毫無準備的情況下踏進了這間西班牙餐廳,基本上就是肚子餓了,也剛好站在他們前面,所以就進去吃了。

2015/05/10

台北市 和由日本料理 (已歇業)

和由日本料理位在林森北路跟錦州街交叉口附近的巷子內。說實在,順著錦州街經過的行人,很容易忽略掉巷子內的這間餐廳,但是對那些識貨的老饕們而言,這是他們的私房餐廳。

2015/05/09

2015/05/08 極盡巴赫-利恰卡爾古樂團

利恰卡爾古樂團的團名"Ricercar"有著"探索","尋找"的意思,似乎跟英文的"research",也就是"研究"有關。這個團名也顯現在他們的演出中,利用古樂器來探索巴洛克音樂的真實演出風貌。

2015/05/03

豬跳舞

藏身在捷運國父紀念館站附近巷弄的"豬跳舞",門口擺著一隻近乎全比例的完整的黑豬模型。所以似乎是對豬肉相當有心得的一間店。這是我對店家的第一印象。

2015/04/26

Trattoria di Primo

我最近吃了不少義大利菜,接著就有朋友推薦我來這間Trattoria di Primo試試。所以就找一位朋友一起來聊天吃飯。

2015/04/19

找餐店

嚴格來說,找餐店是賣早餐的地方,而且聽說是排隊早餐名店。不過我只有中午有空,所以只好利用中午來拜訪了。

2015/04/16

2015/04/15: 2015艾缌樂饗:《爵色拉丁》楊千瑩、鄭佳姍雙鋼琴音樂會

在古典音樂演出種類中,雙鋼琴是相對特別的組合,因為這種組合其實不太多。在國際樂壇裡,除了拉貝克姊妹是以雙鋼琴成名,還有更早期的kontarsky兄弟,夫妻檔的庫洛梅朗二重奏之外,幾乎沒有太多固定的雙鋼琴組合。大部分的雙鋼琴演出都是兩位獨奏家的合作演出,所以往往不是長期合作,但也因此特別容易激出火花。

2015/04/12

歐嬤烏蘇拉德式美食屋

忘記為什麼想吃德國豬腳了。我在美國十年,德國豬腳似乎一次也沒吃過。結果有天在FB提到這件事,問問大家建議去哪邊吃德國豬腳,不少人都推薦歐嬤烏蘇拉,所以就這麼樣過來了。

2015/04/07

2015/04/06 北市交:殷巴爾指揮馬勒第三

馬勒第三是管弦樂團主要曲目裡面,演出時間最長的單一作品,幾乎需要一百分鐘。所以只要演出這首曲子,不管是對指揮,對樂團,甚至對聽眾都是很大的挑戰。

2015/04/06

2015/04/05 國立台灣交響樂團:蕭泰然紀念音樂會

我聽過蕭泰然的名字,不過我基本上沒有聽過他寫的音樂。或許我過去聽過的音樂會曾經演過他的曲子,但是我一點印象也沒有。所以今天是我第一次完整而大量的聽到蕭泰然的作品。

2015/04/05

Phat Burger

Phat Burger的名稱看起來幾乎有種越南名稱的感覺,但是唸起來卻是直截了當,就是"fat burger"的意思。

2015/04/04

2015/04/03 瑞士DeciBells打擊樂團與TSO打擊群

管弦樂團的打擊樂手往往都是站在舞台的最後面。今天北市交的打擊樂手跟來訪的DeciBells同台演出,成為演出的主角。

2015/03/29

躼腳日本料理

老實講,我到現在還是不知道這間餐廳的名稱怎麼念。雖然不會念就沒法打店名,不過不影響我跑去吃東西。

2015/03/22

Botega del Vin

這幾年台北似乎開了無數的義大利餐廳,其中Botega del Vin是其中相當熱門的餐廳。當我六點五十進餐廳的時候,我就聽到店員不斷的跟沒有訂位的客人說抱歉,沒位子了...

2015/03/15

K2小蝸牛廚房 (台中)

在台北吃過了Solo Pasta跟Solo Trattoria,留下不錯的印象之後,想到台中來試試這兩間店的大師兄,K2小蝸牛。

2015/03/08

Solo Trattoria

國父紀念館旁的逸仙路雖然只有一小段,但卻有著相當高密度的餐廳聚集在這個區域。其中的Solo Trattoria是裡面重要的義大利餐廳之一。

2015/03/04

米丸日式飯糰

走在敦化北路上,偶然看到這間日式飯糰店。看起來很有意思,我就這麼進去了。

2015/03/01

Solo Pasta

第二次造訪Solo Pasta。這次目標是繼續探索他們的菜單。

2015/02/25

THE SANDRICH HOUSE


對一間餐廳而言,要如何引起顧客注意是相當重要的事情,如果顧客沒有注意到這間餐廳,那自然不可能進去吃東西。對我來說,這間Sandrich就成功做到了引起我的興趣。

2015/02/22

大倉久和大飯店山里日本料理


大倉飯店是日本的知名飯店。對日系飯店而言,餐廳一直是相當重要的部份。那麼日系飯店裡面的日本料理呢?

2015/02/15

灶窯Pizza

很難想像,在這個相當傳統的住宅區裡面,有著這麼一間賣pizza的地方。

2015/02/11

Kick Cafe 騎士咖啡

公館的大學口無數年來餵飽了無數周圍的學生。從過去物美價廉,量大實惠,到現在許多走裝潢路線的餐廳,某種程度上也算是見證了另類的社會發展。

2015/02/08

Cafe Madeleine 瑪德蓮書店咖啡

如果不是友人介紹,我根本不知道在公館附近有間這樣的法國小餐廳。

2015/02/04

2015/02/01

2015/01/30 TSO首席指揮系列 音緣再續-吉博‧瓦格與薇勒絲坦

台北除了NSO之外,另外一隻主要的管弦樂團就是北市交。在首席指揮Varga的帶領下,北市交也排出了許多相當有意思的音樂會節目。今天這場音樂會就是個例子。

Solo Pasta 義大利麵

我喜歡吃義大利麵:可簡可繁。朋友知道我愛吃義大利麵,所以推薦了這間Solo Pasta。所以某日工作過後,就直接來這邊點盤義大利麵作為晚餐。

2015/01/25

台大小木屋鬆餅

早上到辦公室的路上,常常會經過台大校園裡面的這間小木屋鬆餅。注意到的原因並不是因為這間小木屋就在我上班的路上,而是散佈在空氣中的香味跟店門口排隊等鬆餅的人潮,就算是早上八點半也是一樣。

2015/01/18

2014/12/31 NSO 跨年音樂會─古勒之歌

通常新年音樂會所排出的節目不外乎是以歡樂節慶意味濃厚的曲目為主,但是NSO今年換了一個方法,他們排出音樂史上編制最大的曲目之一,荀白克的Gurrelieder來慶祝新年的到來。

2015/01/17

我好想在這邊唸書

前兩天我在校園裡遇到一群台南來的國三學生。這是他們畢業旅行的一部分,由老師帶著,在台大校園逛大概一個半小時。我那時也想四處走走,所以就帶著一個班在學校裡面繞了一下,順便當個不專業導遊。

2015/01/11

2014/12/28: 十方樂集:巴赫@Taiwan-木琴二重奏計畫

巴赫的二聲部創意曲(Two- and Three-Part Inventions, BWV 772-786)大概是所有學鋼琴的學生必彈的作品。這次聽到的演出,不是用鋼琴,也不是用大鍵琴,而是改編成木琴二重奏來演出。更特別的是,在這十五首小曲中間,加入了十四首間奏曲的委託創作,所以等於一場音樂會聽到十四首世界首演!

2015/01/04

Joseph Bistro 想想廚房

在美國的時候吃過不少印度料理,不過在台灣吃到印度菜的機會相對便沒有那麼多。這個問題似乎即將有個簡單的答案,也就是這間想想廚房。