儘管如此，就算在台北，除了夜市裡的土耳其冰淇淋之外，要吃土耳其菜都不是很容易的事情。所以當番紅花城開幕的時候，他們適時填補了這個空缺，成為目前台北市唯一的一間土耳其餐廳。
番紅花城的餐廳一共兩層，一樓一半是廚房，另一半是作為外賣區域。外賣部份以各式卷餅為主，基本上就是沙威瑪。另外還有幾種點心，外賣價格基本上都遠低於樓上餐廳的價格。
位於二樓的餐廳則有著一些土耳其風格的裝飾。不過既然是餐廳，我注意的重點還是在食物上。
一開始先點了一杯優格。土耳其的優格是喝鹹的，跟印度差不多。只是他們的優格比較稀，鹹味也不太明顯，所以對一般人來說，應該不會太難接受。只是對我來說，就稍微淡了些。
前菜的部份，我們點了一份高原湯。根據菜單的形容，這應該是用優格所煮成的湯，所以湯的確看起來顏色偏白，吃起來也帶有優格的微酸味，另外還加了一些乾燥的薄荷葉，增加了一些清涼的感覺。湯裡面有些米，與其說是增加飽足感，其實更接近是作為湯裡的蔬菜，就像是湯裡加些馬鈴薯一樣的意思。
更有趣的前菜其實是他們的前菜拼盤，三樣前菜150的組合。我們點了三樣，優格蘑菇，招牌涼拌還有涼拌茄子。優格蘑菇的優格醬相當濃，幾乎類似blue cheese的感覺。涼拌茄子裡面有著茄子，馬鈴薯，甜椒，看起來像是烤過之後泡在油裡面，所以事實上比較接近油封茄子(eggplant confit)。從文字形容的感覺可能會過油，不過吃起來一點也沒有油膩感。而他們的招牌涼拌則是蕃茄，洋蔥，小黃瓜切的極碎後涼拌，跟墨西哥常見的Pico De Gallo(也是蕃茄洋蔥小黃瓜切碎涼拌，只是顆粒較大)相當接近。餐廳另外附上一個手工麵包搭配著吃，相當不錯。
另外還有一個半前菜半主菜的pide餅。我們點的是剁肉彼得。pide從拼音看來，應該跟pita餅，甚至義大利比薩pizza都有關係。事實上，這個看起來還真的很像比薩餅。相當薄的面皮，上面撒著切碎的洋蔥蕃茄還有牛肉碎肉，幾乎就是沒有蕃茄醬跟起士的比薩。趁熱吃的時候味道不錯，只是冷了的話，牛肉就會過硬，麵皮也會變軟。另外他們切片的時候喜歡把pide切成細長的條狀，寬度不過三公分左右，所以拿起來的時候，上面的餡料相當容易掉落。
主菜的部份，一個是綜合烤肉，另一個是雞肉飯。綜合烤肉有個adana kebab，是羊肉絞肉加上香料所烤成的羊肉串。另外還有雞翅，烤雞肉塊，還有烤牛肉串。adana kebab的香料比較強烈，而且因為是絞肉的原因，所以相當柔軟，不過肉汁較少。烤雞肉跟烤雞翅則相當軟嫩，烤的相當不錯。烤牛肉串的部份，其實已經幾乎吃不出牛肉味，蒙上眼睛的話，幾乎無法分辨肉的味道。配菜有米飯，烤蕃茄，烤辣椒，涼拌洋蔥，還有雞心豆泥。基本上都相當不錯。
另外一道主菜雞肉飯就沒有那麼好。主角雞肉是用沙威瑪的雞肉削片之後，加上蕃茄醬汁還有一些麵包塊一起煮，所以說實在，味道有點類似義大利麵的口感，只可惜雞肉太乾，口感相當令人失望。這盤最大的亮點是旁邊附的優格醬，相當厚實，可以去除主菜相對較重的味道。
甜點我們點了一個米布丁，還有一杯土耳其咖啡。土耳其咖啡我有交代要加糖，送上來的咖啡的確是一小杯，只是喝起來應該要更甜，所以有些失去了土耳其咖啡的特色。咖啡杯裡留下了不少的咖啡渣。吃起來感覺土耳其咖啡的咖啡豆似乎只是稍微烤過，吃起來很有黃豆粉的感覺。
出乎意料的是米布丁。上桌時的份量少，上面的焦糖應該是我看過烤的數一數二糟糕的。更遭的是，米布丁裡面看起來只有蛋奶醬，沒有米。嚴格來說，其實還是有一點點米，大約比米湯更稀一點的程度。這個沒法叫做米布丁，只好請服務生拿回去退回。退了以後換來一個白糖糕，上面淋糖漿跟肉桂粉。其實不難吃，不過一個150實在是太貴了。
番紅花城的表現，老實講，好壞兩極化。從今天的菜色而言，就是三個前菜拼盤跟綜合燒烤品質比較好，高原湯尚可，雞肉飯跟甜點不能接受。而如果考量價格的話，這實在不便宜。
除此之外，他們上菜的順序也頗為混亂。可能是因為生意太好，上菜會有一窩蜂上來的傾向，導致前菜還沒吃完，主菜已經上桌，堆的滿桌子都是，讓客人不容易慢慢用餐。
所以如果要嘗嘗土耳其菜，他們的味道基本上不差，只是要有付出高昂代價的準備。如果要好吃又實惠，那樓下的卷餅一份一百五，是相對划算的選擇，只是要站著吃。
高原湯 (110)
優格蘑菇 (60)
招牌涼拌 (60)
涼拌茄子 (60)
番紅花城招牌烤肉 (490)
Safranbolu Special Kebab
伊斯肯達烤雞肉 (420)
Isenkeder Kebab
剁肉彼得 (280)
beef pide
焦糖布丁 (130)
caramel pudding
番紅花城土耳其餐廳
臺北市中山區南京東路二段60號
02-25222939
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