他們的佈置很有趣，基本上就是個露天的開放空間，在旁邊買了冰淇淋之後可以坐下來休息一下慢慢享用。不過對路過的客人來說，即便沒有注意到他們的冰淇淋攤位，也很難不會注意到他們畫在牆壁上，好幾層樓高的超大型畫作。看到這些類似塗鴉藝術般的畫作，我忽然有種回到紐約的感覺。
他們的冰淇淋有不少口味，不過大致分為gelato跟sorbet兩種，各約五種口味。我看了一下，選了三樣我覺得特別有意思的：德國起士(gelato)，白白茫茫跟迷幻血橙(sorbet)，所以義大利冰淇淋跟雪酪都吃到了。
端上來的時候，杯中有著三種顏色的冰淇淋，上面還插了兩塊可愛的小餅乾，看起來就像小貓的耳朵一樣可愛。杯子下面還用了個漂亮的小木盤裝著，看起來就像是甜點專賣店裡享用的感覺。
德國起士在黑板上寫的是走醇厚系，不過吃起來的口感其實相當清爽。口裡可以感覺到起士特有的乳香，但又帶有酸味跟甜味，吃起來的感覺甚至有點像是輕乳酪蛋糕的味道，或是酸酸甜甜的優格。所以如果看到起士就聯想到比薩或漢堡中出現的起士，那就會錯過這個有趣的味道了。
白白茫茫的名稱很特別，不過如果看到下面的英文說明，就可已知道白白指的是白桃，茫茫指的是芒果。把這兩種香氣濃郁的水果加在一起做成冰沙，顏色是介於兩者之間的橘黃色。吃起來可以輕易感受到兩種水果的香氣，然後很快的在嘴裡化開。他們的冰沙相當細滑綿密，毫無顆粒感，所以的確是有著入口即化的清涼口感。
最後一種是迷幻血橙。之所以點這個口味，主要是看到英文介紹裡面有用到迷迭香。在台灣，通常各式香料很少進入冰淇淋或雪酪裡，所以看到這個就一定要點點。吃起來自然還是以血橙的酸甜味道為主，同時帶有淡淡的迷迭香香味，的確會有讓人忽然出神分心的感覺。這樣淡雅的香味，即便與另兩種口味混合著吃，也不會有喧賓奪主的效果。
當冰淇淋吃到一半的時候，如果直接往下挖到底，會注意到他們的杯底還有一層薄薄的蛋白餅碎片。這些蛋白餅配合著冰淇淋跟雪酪，為順滑的口感添加了一些酥脆的感覺，不但變換了口感，也等於又提供了新的變化，是相當有意思的巧思。
像這種新鮮製作的義大利冰淇淋，最大的優點就是可以根據季節變換來選用新鮮水果，所以可以選擇的冰淇淋大概一陣子就會有些許的變化。對我來說，順應時節選用最當令的材料就是最好的選擇。我也很喜歡他們勇敢使用香料的創新口味。在跟店員的閒聊中，他們提到過去甚至還有加入豆蔻口味的產品。我看到他們的院子裡面還種了辣椒，說不定哪天他們會有辣椒風味的雪酪出現？
不過這邊最好的部份是他們相當寬敞的陽台，尤其在傍晚的時候，沒有太陽，帶有微風，而且是相對安靜的巷弄，悠閒的吃點冰淇淋休息一下，是相當舒服的感覺。
德國起士(gelato)
白白茫茫(sorbet)
迷幻血橙(sorbet)
一杯一百元，可選三種口味
Studio du Double-V
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