那位什麼我會臨時注意到他們呢？其實是因為有天看到小野介紹了這間店，所以才點起了我的好奇心。不過好奇歸好奇，我還是又等了好幾個月才來拜訪。
店面不大，他們提供的菜色也相當簡單：沙茶牛肉，沙茶羊肉，單純炒肉或是炒麵，還有兩樣炒青菜跟當歸羊肉湯。我前一個客人點了沙茶羊肉，當歸羊肉湯，還有一碗白飯，所以我也跟著依樣畫葫蘆。上菜速度相當快，點完菜不到一分鐘，湯跟白飯就上來了。又過三十秒，沙茶羊肉也上來了。
他們的沙茶羊肉說實在，看不出有炒過的感覺，或許比較接近沙茶醬羊肉片燴飯的料？羊肉片頗薄，類似火鍋肉片的口感。沙茶醬味道頗濃。下面墊著空心菜，不過看起來不像炒熟的，比較像是用燙熟的，跡象之一是盤中還留有大量的水分... 所以沙茶羊肉的羊肉跟空心菜是兩個不同的步驟組合成的。不過這兩樣混在一起拿來配飯，其實還是滿下飯的。事實上，所有東西加了沙茶醬都會馬上變得很下飯啊！
當歸羊肉湯就好一些，當歸味重，羊肉量也夠，還加了些薑絲，喝起來滿舒服的。
吃完之後回頭看看廚房，終於明白為什麼沙茶羊肉吃起來不像是一起炒的。因為他們有兩個大鍋子，一鍋是沙茶羊肉，一鍋是沙茶牛肉。看起來就是事先弄好然後在一旁加熱。空心菜也的確是燙熟的，鍋子上還有一個漏杓在讓燙好的空心菜滴乾(顯然滴的效率不好，因為我的盤子裡有一堆水)。然後等到客人點菜，再從裡面各撈幾杓出來組合而成。
說實在，以這個價格，我大概就直接去吃平價鐵板燒了吧。飯隨意吃，有飲料，還有兩個青菜。而且所有材料都是在我面前現炒的。或許小野來的時候，店家會幫他特別炒一份新的？
沙茶羊肉 120
當歸羊肉湯 60
白飯 10
帝一沙茶羊肉
台北市中山區伊通街118號
02 25027163
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