根據新聞報導,Lady M在台北新開幕的店面"僅供內用,採現場候位。店裡面積約40坪,只有40個位子,用餐時間為60分鐘,低消為360元、每人限點6片。"那Lady M一天可以有多少營業額?
他們營業時間是11:00-21:00一共十小時。所以總共可以接待10 * 40 = 400人次的客人
每人低消360加一成,所以最少收入為 400 * 360 * 1.1 = 158400
不過另外一點,一人可買六片蛋糕。以每人都買滿六片(一片估260),裡面用餐的時候又加點一杯飲料(一杯150)來計算,營業額最高可到
10 * 40 * (260 * 6 + 150) * 1.1 = 752400
一間店一天可以作到七十萬生意,即便打八折都還有六十萬,真是金雞母啊
相關報導 2017/02/22 ETtoday: Lady M旗艦店2/27開幕 座位40個 新增5種口味
http://travel.ettoday.net/article/871909.htm
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