高雄 哈瑪星 古早味甘蔗汁

上次我離開高雄之後，才注意到朋友強烈推薦的這間古早味甘蔗汁加檸檬茶，所以這次在高雄會待上三天，是一定要喝到的。當然，最後我還是喝到了，只是我找了三天，在離開高雄的前兩小時才找到...

朋友給的線索是"鼓元街和鼓波街路口"，"對面有棵欖仁樹"。我看到這個線索，就想說這個肯定很好找。我不是路癡，我也看得懂地圖，所以兩條路交叉路口有什麼困難的。唯一有困難的是我不認得欖仁樹長怎樣。不過既然是個十字路口，一定沒問題。座標都給定了，不是嗎？

我就順著這個指標去了。我找到了路口，我看到了一個超大的路標：代天宮。這是間有歷史的廟，前面有廟口，還有一堆小吃，所以有賣甘蔗汁的老攤一點也不奇怪，對吧。

我沒找到甘蔗汁老攤。

當然，有可能是我到的太早，因為我八點多就到了，老攤沒開。所以我把每間收起來的攤位都看了一下，不過好像沒有看到甘蔗汁老攤。

大概是很早，還沒推過來吧。

沒有也沒辦法，我還要開會，所以就摸摸鼻子，下次再來。

到了中午休息，我決定跳過午餐，到外面來覓食，順便找甘蔗汁。當然，我又回到了代天宮。這次是中午，總有可能開了吧。

找了半天，還是沒看到。

第三次出發前，離我回台北還有兩個多小時，大概是我最後一次找到老攤的機會了。為了提高找到的機會，我拜託谷歌大神。這次我有更明確的線索：老攤的對面有間哈瑪星碗粿枝，地址是鼓元街59號。看到這個，真是一則以喜，一則以悲，因為這個地址相當明確，連門牌號碼都有了，這是好消息。但是壞消息是，我錯失了有名的碗粿老攤...

碗粿是沒機會了，起碼老攤甘蔗汁還有希望。我到了鼓元街，開始找59號。到了代天宮，一看，附近居然沒有59號。難怪找了半天都沒有...

繼續走下去，到了59號，看到哈瑪星碗粿枝的攤位，往對面一望，果然就是這間甘蔗汁老攤。

終於找到了，真是不容易啊...

攤子是個綠色的木製小攤，上面用著壓克力寫著簡單的項目，最顯眼的就是那個"甘蔗汁加檸檬茶"。另外一個有名的是"紅茶加牛奶"。在考量個人肚量之後，只能點甘蔗汁加檸檬茶，忍痛犧牲紅茶加牛奶。

今天顧攤的是阿嬤。先拿個杯子，熟練的打開冰櫃，倒入約30cc左右的檸檬汁，接著再拿一個瓶子，倒入甘蔗汁。甘蔗汁的顏色偏綠，跟我印象中偏黃的顏色不太一樣。我其實很少喝甘蔗汁，所以我也不清楚到底應該是什麼顏色。

當阿嬤把甘蔗汁倒好倒滿之後，阿嬤很開心的把這杯飲料給我。我接了過來，馬上先喝一口。酸酸甜甜，很好喝。

不過多喝幾口，就可以理解，為什麼會把甘蔗汁跟檸檬茶加在一起。甘蔗汁其實相當甜，畢竟這是可以拿來作糖的甘蔗，所以即便甘蔗汁香甜好喝，太甜的東西大家還是喝不了多少的。而檸檬茶雖然有個茶字，但是我覺得其實就是檸檬汁。當甘蔗汁加入檸檬之後，檸檬的酸味可以降低甘蔗的甜味，用英文說的話就是可以cut through the sweetness。而檸檬的酸味被甘蔗汁稀釋，只留下了清爽的香味，而不會過酸。當然，也可以想像成一般喝檸檬汁的時候都會加點糖調味，只是這邊的檸檬汁是用甘蔗汁來調味稀釋，反正糖也是甘蔗作的，所以不加糖改加甘蔗汁，也是滿合理的選擇。

總之，甘蔗的甜跟檸檬的酸就這樣完美的結合，兩者互補長短，變成帶有古早味的清涼飲料。

不只清涼，而且是冰冰涼涼，因為甘蔗汁跟檸檬汁都是冰的。

當天溫度16度。

真正透心涼。

老實講，這個甘蔗汁加檸檬茶，說穿了不是太複雜，一般光鮮亮麗的飲料店也可以作到。但是在這邊跟阿嬤買，木製的古老攤子，年紀大的阿嬤，傳統的飲料，加在一起，就是有一種古老的安心的感覺。這就是古早味吧。只是這種古早味還能維持多久呢？

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甘蔗汁加檸檬茶 40

古早味甘蔗汁
鼓元街59號對面