儘管我跟Shake Shack都是在2004到達紐約，但是在我在紐約的十年間，我一直沒有吃過Shake Shack。一直要到2016才第一次吃到Shake Shack。
之前一直不想吃Shake Shack的原因很簡單，因為我不想排隊。二來是紐約有太多有趣的食物，有趣的漢堡更多，為什麼我要去吃他們的漢堡？結果當我早上八點在Grand Central Terminal閒逛的時候，看到了這間分店。確認了他們除了早餐之外，也賣正規的菜單，那，就來一個漢堡吧。
第一眼看到送上來的成品，說實在，看到的不是漢堡，而是相當誇張的包裝。有個大紙袋，裡面有個大紙盒，然後裝著我的小漢堡。我想他們大概不期待有客人像我一樣只會點一個標準漢堡吧？
五塊美金左右的漢堡，說實在個頭不大，裡面包的餡料也相當單純：麵包，肉餅，起士，生菜。就是這麼簡單。但是這個組合卻是我吃過五塊美金左右的漢堡中品質最好的。最重要的關鍵，各個部份的材料都好，而且作的夠仔細。麵包烤過後還抹上薄薄的一層奶油，增加香味。牛肉的肉餅是五元漢堡中少見的五分熟，所以肉餅柔軟多汁。更重要的，肉餅跟麵包的柔軟度相當合拍，是我吃過得漢堡裡面柔軟度搭配最好的組合。而且麵包厚度剛好，可以吸收所有的肉汁。所以吃起來相當輕鬆，有著肉餅跟麵包的完美組合，製造出相當滿足的口感。
雖然每個人都有對漢堡的各自偏好，但是對我來說，這個漢堡在六塊美金的價位裡面，應該毫無疑問可以稱王。無怪乎Shake Shack可以稱霸紐約的平價漢堡。
ShackBurger 5.29
Cheeseburger with lettuce, tomato, ShackSauce
Shake Shack
Grand Central Terminal, #49, New York, NY 10017美國
+1 646-517-5805
https://www.shakeshack.com
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