2016/12/13

台北市 小器食堂 溫州店

這是非常小清新的店。真的,我想不到其他更好的形容詞。

2016/12/12

從Le Blanc的聖誕菜單看餐廳如何活用素材


從餐廳的菜單,可以看出一間餐廳的個性,當然更重要的,是他們打算怎麼活用店內的素材,激起我們的好奇心來賺我們的錢。

2016/12/11

台北市 187巷的法式


原來他們搬家了,不再位於中正路187巷內,而是搬到中山北路五段了。難怪我找不到~~

2016/12/09

La Liste的一千大餐廳

現在不只餐廳要爭全球排名,連餐飲評鑑也爭著在製作屬於自己的全球榜單。當然,做出來的榜單有時候就要有變成笑話榜單的準備。

2016/12/07

婚姻與虛數

其實我有時候在想,很多時候,很多概念是要逐漸擴張的。就像數學一樣,小學的時候只知道整數分數小數有理數無理數,能算的題目就是那麼一點。忽然有一天有人說,這世界上還有一個虛數,多了這個虛數以前不能解的問題就都可以算了。你把定義擴大,能解決能包容的問題就更多了。

2016/12/04

台北市 Robin’s 鐵板燒

晶華酒店的Robin's鐵板燒一直頗富盛名,自然也是各種慶祝特殊日子的主要選擇。如果我沒記錯,我上次吃他們的鐵板燒最少已經是十年之前的事了,經過了十年再來用餐,我很好奇他們的表現如何。

2016/12/02

2016/12/01,02 楊頌斯與巴伐利亞廣播交響樂團

Jansons跟巴伐利亞廣播(BRSO)又來了。這次在台北演了兩場,可以說是各有特色的兩套曲目。

2016/11/30

台北市 So Free 柴燒比薩 (台大店)


說實在,我還是第一次看到餐廳周圍被貼滿周圍民眾抗議的海報跟標語。

2016/11/29

台北市 Solo Trattoria

在台北,要吃到好吃義大利菜其實選項很多。不過要吃到好吃的Friuli地方菜呢?除非你對義大利頗有研究,不然大概連Friuli都唸不出來,當然也不會知道Friuli在哪裡,更不要說是吃到Friuli菜了。

2016/11/27

台北市 ISM 主意甜時

我在FB看過無數朋友到了這邊吃了無數的甜點,不過天母這一帶實在不是我的活動範圍,所以一直無緣一試。既然有機會到了附近,那就一定要試試了,即便是跟晚餐調換順序也無妨。