這部片的片名超級聳動，不過實際上是個青春勵志搞笑片。
故事內容很簡單，一個菜鳥老師為了激勵男排社的社員能夠好好打球，跟隊員立下了"贏球就可以看老師的巨乳"。整部電影就是這六個社員朝著這個偉大目標努力的過程。
這種電影就是有點荒唐，有點搞笑，更重要的是那種高中生的熱血努力的過程。看著這六個高中生拼命練習的畫面，有點讓我想到高中時候整個樂隊拉到中正紀念堂練習，跑廣場的畫面。當然我們沒有美女教師當我們的教練，不過我們也是有目標的，就是拿下比賽的冠軍。
雖然說網路上有人說這是日本特有的"寶礦力式電影"，永遠都是陽光汗水，不過這就是青春的一部分啊。
巨乳排球：熱血校隊的決賽心願
http://tw.movie.yahoo.com/movieinfo_main.html/id=3077
預告
2010/01/31
2010/01/29
Gergiev的柴五
Gergiev在2002年的時候，還是個我不熟悉的指揮。我之所以認識他，好像就是因為這個他指揮維也納愛樂演出的柴可夫斯基第五號交響曲。不過或許是因為他臨時代替去世的Solti指揮維也納愛樂演出Parcifal，所以才認識他的。
這個演出是他1998年首次指揮維也納愛樂的演出。我第一次聽到的時候應該是在中廣音樂網裡面聽到的。聽的汗毛直豎，尤其是第四樂章最後旋轉音量似的漸強，實在是不可思議。後來他帶領Kirov來台灣演出，我就沒有聽到類似的效果了。
後來到了紐約，聽了他指揮11首Shostakovich的交響曲，還有一堆的俄羅斯歌劇(Mezzepa, Gambler, Eugene Onegin)甚至還有女武神，想想，也夠多了。
很多人聽音樂會或是聽錄音會以挑出毛病為樂，我現在似乎也有一些這樣的傾向。不過說實在，一些無傷大雅的小瑕疵其實根本不會影響整場音樂會的觀感。除非真的是演的荒腔走板，那就是另外一回事了。所以我現在總是會希望每個演出我都能找到我喜歡的部份。或許是越聽越寬厚了吧。
而寫這篇文章的時候，我似乎才剛從成功嶺受訓完畢，準備送到後勤學校進行預官訓練。所以當時發表文章的暱稱就成了"勇猛頑強的愛樂人"。
///////////////////////////////////////////////////
標題: gergiev的柴五
時間: Sat Oct 5 14:42:02 2002
這兩天買了那套gergiev來台的促銷三片cd
裡面那張柴五實在是好
也就是當初聽了這張才讓我對他的興趣大增的
不過聽到最後不到一分鐘的最高潮的時候
居然發現到維也納愛樂的小號音準居然閃失了一下
所以呢
維也納愛樂也是會出點錯的
至於為什麼沒有在剪輯的時候把這個小砲幹掉呢
我猜原因是這是現場錄音
而且是用廣播公司的母帶
所以自然就沒有辦法修啦
不過呢
這種小錯是無傷大雅的
就像大衛以前還聽到福特萬格勒那張拜魯特的貝九有個法國號放炮一樣
這種cd就直接傳遞出了現場演出的原汁原味
就是沒法親臨現場者的心靈補償了
不過想到這個我就想到
常常有人, 包括我在內, 在聽音樂會完之後
三句話就會說"今天某某放了個大砲"...
有時想想
這個砲真的那麼嚴重嗎
當然我們會要求完美
不過有時一點小缺失卻是比較接近現實的
可能我們聽錄音室內完美的錄音習慣了
反而不能接受現場的一些小錯
當然那種荒腔走板亂七八糟的錯是沒有辦法讓人原諒的
總是要能欣賞大瑜, 不要老是挑小瑕
心胸開闊一點, 會比較舒服吧
話又說回來
像我這種耳朵不利的人
能聽到的砲也都是最大的那種震驚全場的那種
影響心情的程度總是比較嚴重吧
這個演出是他1998年首次指揮維也納愛樂的演出。我第一次聽到的時候應該是在中廣音樂網裡面聽到的。聽的汗毛直豎，尤其是第四樂章最後旋轉音量似的漸強，實在是不可思議。後來他帶領Kirov來台灣演出，我就沒有聽到類似的效果了。
後來到了紐約，聽了他指揮11首Shostakovich的交響曲，還有一堆的俄羅斯歌劇(Mezzepa, Gambler, Eugene Onegin)甚至還有女武神，想想，也夠多了。
很多人聽音樂會或是聽錄音會以挑出毛病為樂，我現在似乎也有一些這樣的傾向。不過說實在，一些無傷大雅的小瑕疵其實根本不會影響整場音樂會的觀感。除非真的是演的荒腔走板，那就是另外一回事了。所以我現在總是會希望每個演出我都能找到我喜歡的部份。或許是越聽越寬厚了吧。
而寫這篇文章的時候，我似乎才剛從成功嶺受訓完畢，準備送到後勤學校進行預官訓練。所以當時發表文章的暱稱就成了"勇猛頑強的愛樂人"。
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標題: gergiev的柴五
時間: Sat Oct 5 14:42:02 2002
這兩天買了那套gergiev來台的促銷三片cd
裡面那張柴五實在是好
也就是當初聽了這張才讓我對他的興趣大增的
不過聽到最後不到一分鐘的最高潮的時候
居然發現到維也納愛樂的小號音準居然閃失了一下
所以呢
維也納愛樂也是會出點錯的
至於為什麼沒有在剪輯的時候把這個小砲幹掉呢
我猜原因是這是現場錄音
而且是用廣播公司的母帶
所以自然就沒有辦法修啦
不過呢
這種小錯是無傷大雅的
就像大衛以前還聽到福特萬格勒那張拜魯特的貝九有個法國號放炮一樣
這種cd就直接傳遞出了現場演出的原汁原味
就是沒法親臨現場者的心靈補償了
不過想到這個我就想到
常常有人, 包括我在內, 在聽音樂會完之後
三句話就會說"今天某某放了個大砲"...
有時想想
這個砲真的那麼嚴重嗎
當然我們會要求完美
不過有時一點小缺失卻是比較接近現實的
可能我們聽錄音室內完美的錄音習慣了
反而不能接受現場的一些小錯
當然那種荒腔走板亂七八糟的錯是沒有辦法讓人原諒的
總是要能欣賞大瑜, 不要老是挑小瑕
心胸開闊一點, 會比較舒服吧
話又說回來
像我這種耳朵不利的人
能聽到的砲也都是最大的那種震驚全場的那種
影響心情的程度總是比較嚴重吧
2010/01/28
2010/01/27
とっても!ラッキーマン(幸運超人) 主題曲
前幾天跟日本朋友聊天，聊到了"ラッキーマン "(幸運超人)這部漫畫，所以我就順便想起了這首輕快的主題曲。
這部漫畫因為太紅了，所以改編成了動畫版。動畫版的主題曲請到的主唱居然是日本著名的演歌歌手八代亞紀，Wow。
不過大概也就是因為八代亞紀的緣故，所以片頭曲雖然輕快幽默，不過卻是帶有演歌風格。演歌跟搞笑卡通的組合的確是相當有趣，或許這就是我會記的這麼清楚的緣故吧。
而片尾曲"恋はブーガ"就當作是附送的小甜點，是首溫暖的曲子，讓人有著會心一笑的感覺。只是歌詞到底說什麼，是不是這個樣子，我就不知道了。稍微看了一下歌詞，居然是粉紅色的豬在天上飛??難怪聽起來很歡樂了。
故事內容請參閱下面的wiki連結。
幸運超人
http://zh.wikipedia.org/wiki/%E8%A1%8C%E9%81%8B%E8%B6%85%E4%BA%BA
ラッキーマンＯＰ
「とっても!ラッキーマン」片頭曲及片尾曲完整版
とっても！ラッキーマン～ラッキーマンの歌～ 歌詞
http://jpop.yinyueabc.com/八代亞紀/ラッキーマンの歌
恋はブーガ 歌詞
http://jpop.yinyueabc.com/八代亞紀/恋はブーガ/
這部漫畫因為太紅了，所以改編成了動畫版。動畫版的主題曲請到的主唱居然是日本著名的演歌歌手八代亞紀，Wow。
不過大概也就是因為八代亞紀的緣故，所以片頭曲雖然輕快幽默，不過卻是帶有演歌風格。演歌跟搞笑卡通的組合的確是相當有趣，或許這就是我會記的這麼清楚的緣故吧。
而片尾曲"恋はブーガ"就當作是附送的小甜點，是首溫暖的曲子，讓人有著會心一笑的感覺。只是歌詞到底說什麼，是不是這個樣子，我就不知道了。稍微看了一下歌詞，居然是粉紅色的豬在天上飛??難怪聽起來很歡樂了。
故事內容請參閱下面的wiki連結。
幸運超人
http://zh.wikipedia.org/wiki/%E8%A1%8C%E9%81%8B%E8%B6%85%E4%BA%BA
ラッキーマンＯＰ
「とっても!ラッキーマン」片頭曲及片尾曲完整版
とっても！ラッキーマン～ラッキーマンの歌～ 歌詞
http://jpop.yinyueabc.com/八代亞紀/ラッキーマンの歌
恋はブーガ 歌詞
http://jpop.yinyueabc.com/八代亞紀/恋はブーガ/
2010/01/26
台灣威士忌揚威蘇格蘭
要不是看到報紙報導，實在很難想像台灣所生產的威士忌居然在威士忌的發源地蘇格蘭打敗了英國本土威士忌。
這篇新聞是由中國時報報導的。之後我就上了泰晤士報的網站去看原文。基本上中時的報導算是相當完整的翻譯了該篇報導，所以我就不多說了。
不過有意思的是後面的讀者回應。顯然有些英國讀者不甚服氣。有人說台灣氣候溫暖，同樣比賽三年份的whisky，台灣的三年相當於是英國的八年熟成，所以絕大多數的人當然會覺得八年的會比三年的好。所以他們認為台灣勝在氣候優勢。或許吧。不過事實上這次比賽，台灣的whisky事實上是兩年的...
還有人覺得，這根本是蘇格蘭威士忌，而不是台灣的，因為是蘇格蘭公司的技術。
愛國讀者舉世皆有。
註：這瓶台灣的威士忌是金車威士忌酒場於宜蘭所生產的噶瑪蘭威士忌，官方首頁於此：
http://www.kavalanwhisky.com/
中國時報 01/26/2010: 盲目試飲會上 擊敗英國四種酒 台灣威士忌讚 噶瑪蘭揚威蘇格蘭
http://news.chinatimes.com/2007Cti/2007Cti-News/2007Cti-News-Content/0,4521,50104167+112010012600065,00.html
Times 01/25/2010: A whisky on Burns Night? How about a wee dram of Taiwanese?
http://www.timesonline.co.uk/tol/news/uk/scotland/article7000931.ece
這篇新聞是由中國時報報導的。之後我就上了泰晤士報的網站去看原文。基本上中時的報導算是相當完整的翻譯了該篇報導，所以我就不多說了。
不過有意思的是後面的讀者回應。顯然有些英國讀者不甚服氣。有人說台灣氣候溫暖，同樣比賽三年份的whisky，台灣的三年相當於是英國的八年熟成，所以絕大多數的人當然會覺得八年的會比三年的好。所以他們認為台灣勝在氣候優勢。或許吧。不過事實上這次比賽，台灣的whisky事實上是兩年的...
還有人覺得，這根本是蘇格蘭威士忌，而不是台灣的，因為是蘇格蘭公司的技術。
愛國讀者舉世皆有。
註：這瓶台灣的威士忌是金車威士忌酒場於宜蘭所生產的噶瑪蘭威士忌，官方首頁於此：
http://www.kavalanwhisky.com/
中國時報 01/26/2010: 盲目試飲會上 擊敗英國四種酒 台灣威士忌讚 噶瑪蘭揚威蘇格蘭
http://news.chinatimes.com/2007Cti/2007Cti-News/2007Cti-News-Content/0,4521,50104167+112010012600065,00.html
Times 01/25/2010: A whisky on Burns Night? How about a wee dram of Taiwanese?
http://www.timesonline.co.uk/tol/news/uk/scotland/article7000931.ece
2010/01/25
Costa De Espana, Port Jefferson
如果只限週末的午餐，那Costa De Espana在這附近我認為根本沒有對手。
之所以沒有對手的原因，講穿了就是物美價廉。便宜的價格然後給出一整套的全餐，這是最吸引人的部份。
今天比較不同的地方是加點了一道前菜Pinchos Morunos(醃過的豬肉塊)。老實講，光看菜單實在不知道端出來的會是什麼。上桌之後謎底揭曉，原來是一塊豬排切塊後，用橄欖油，匈牙利紅椒，蕃茄調味後，用烘烤的方式做成的。豬肉烤的不錯，軟硬適中，不過更有趣的是醬汁，拿來沾麵包，我覺得比豬排本身更有趣。
接著是Caldo Gallego。雖是清湯，不過味道並不清淡。裡面有著不認得的葉菜類，還有小豆，馬鈴薯跟西班牙臘腸。如果要我猜，我猜這應該是當地的家常湯。以我習慣的味道來說，這湯是鹹了些，不過這或許就是西班牙的味道？
做為主菜的Camarones al Diablo是我沒點過的。從英文的菜單上看到的是"蝦子跟辣醬"的組合。唯一有用的資訊就是有蝦子，而且是辣的。當然就算不看英文，從菜單上的Diablo(惡魔)就可以知道，這道菜一定是辣的，而且辣的跟惡魔一樣。果然，這道菜就是紅色的醬汁，看起來夠辣，吃起來夠辣，在歐洲菜裡面，應該是少見的辣味料理。不過紅色醬汁有一部分的顏色是來自番茄還有紅椒，所以比起單純的辣椒還是多了層次，拿來當配菜炸馬鈴薯的沾醬，倒是相當不錯的組合。而蝦子很慷慨的給了六大隻，還是相當具有彈性，不過在這種辣醬的味道之下，實在是吃不出蝦子的味道了。
等我吃完甜點，喝完咖啡，店家終於來了第二組客人。沒錯，整個用餐時段整個餐廳就只有我一個。直到一點半之後才來了第二組。實在很難理解，這樣超值的店家，為什麼沒有客人呢？
不過這家店似乎我每次來都會出點狀況不是帳單錯就是菜上錯。今天是配菜上錯。我點了馬鈴薯，結果上了米飯。當然最後也是補了馬鈴薯給我，而且是現炸的，不過，為什麼總是會出狀況呢？而且，是在只有一個客人的狀況下...
沒關係，這種小失誤是可以原諒的。我下次還是會再來的。
Pinchos Morunos (Marinated cubes of pork, $5.75)
Caldo Gallego (Galician soup)
Camarones al Diablo (Shrimp in hot sauce, $11.25)
Coffee
Natilla
Costa De Espana
www.costadeespana.com
9 Traders Cove
Port Jefferson, NY 11777-1822
(631) 331-5363
之所以沒有對手的原因，講穿了就是物美價廉。便宜的價格然後給出一整套的全餐，這是最吸引人的部份。
今天比較不同的地方是加點了一道前菜Pinchos Morunos(醃過的豬肉塊)。老實講，光看菜單實在不知道端出來的會是什麼。上桌之後謎底揭曉，原來是一塊豬排切塊後，用橄欖油，匈牙利紅椒，蕃茄調味後，用烘烤的方式做成的。豬肉烤的不錯，軟硬適中，不過更有趣的是醬汁，拿來沾麵包，我覺得比豬排本身更有趣。
接著是Caldo Gallego。雖是清湯，不過味道並不清淡。裡面有著不認得的葉菜類，還有小豆，馬鈴薯跟西班牙臘腸。如果要我猜，我猜這應該是當地的家常湯。以我習慣的味道來說，這湯是鹹了些，不過這或許就是西班牙的味道？
做為主菜的Camarones al Diablo是我沒點過的。從英文的菜單上看到的是"蝦子跟辣醬"的組合。唯一有用的資訊就是有蝦子，而且是辣的。當然就算不看英文，從菜單上的Diablo(惡魔)就可以知道，這道菜一定是辣的，而且辣的跟惡魔一樣。果然，這道菜就是紅色的醬汁，看起來夠辣，吃起來夠辣，在歐洲菜裡面，應該是少見的辣味料理。不過紅色醬汁有一部分的顏色是來自番茄還有紅椒，所以比起單純的辣椒還是多了層次，拿來當配菜炸馬鈴薯的沾醬，倒是相當不錯的組合。而蝦子很慷慨的給了六大隻，還是相當具有彈性，不過在這種辣醬的味道之下，實在是吃不出蝦子的味道了。
等我吃完甜點，喝完咖啡，店家終於來了第二組客人。沒錯，整個用餐時段整個餐廳就只有我一個。直到一點半之後才來了第二組。實在很難理解，這樣超值的店家，為什麼沒有客人呢？
不過這家店似乎我每次來都會出點狀況不是帳單錯就是菜上錯。今天是配菜上錯。我點了馬鈴薯，結果上了米飯。當然最後也是補了馬鈴薯給我，而且是現炸的，不過，為什麼總是會出狀況呢？而且，是在只有一個客人的狀況下...
沒關係，這種小失誤是可以原諒的。我下次還是會再來的。
Pinchos Morunos (Marinated cubes of pork, $5.75)
Caldo Gallego (Galician soup)
Camarones al Diablo (Shrimp in hot sauce, $11.25)
Coffee
Natilla
Costa De Espana
www.costadeespana.com
9 Traders Cove
Port Jefferson, NY 11777-1822
(631) 331-5363
名廚作炒飯
當你聽到Jean-Georges Vongerichten作炒飯，你覺得以他米其林三星級的身手，會做出什麼樣的炒飯？
1/27的紐約時報就有這樣的一篇報導，結果是出乎意料的簡單。說穿了，幾乎是蔥花炒飯上片鋪了一個荷包蛋。這實在是簡單的可以了。(下面的連結有圖)
紐約時報上提供的作法大致是這樣的
1.把薑末跟蒜末用油炸酥後，把薑末蒜末撈出瀝乾備用。
2.把切細的蔥絲(蔥白跟蔥綠)到入原鍋中炒熱，不過不要炒焦
3.加入白飯繼續炒
4.另一個鍋煎荷包蛋
5.炒飯上桌，上面鋪上荷包蛋，最上面灑上剛剛炸好的蒜末跟薑末，最後淋上醬油跟麻油調味
老實講，做法實在不難，而且保證好吃。當然這是在家做的版本，如果是Jean-Georges出手，根據紐約時報，他會把炸蒜末的花生油油換成雞油，白飯換成泰國的茉莉香米。這樣應該是會更好，不過成本依舊是很低。
只是看到這樣的炒飯不禁會想到，Jean-Georges是在什麼情況下想到這個炒飯的？是看到冰箱裡的剩飯嗎？或許有可能。更重要的，是炒飯的主角是什麼？這份炒飯基本上根本沒有各式各樣的配料，主角就是炒飯。如果可以好好的把飯仔細炒香，不用很複雜的配料，一樣可以很好吃。當然再加上漂亮的擺飾，等級就是直線上升了。
只是這樣一份炒飯要是真的拿到Jean-Georges店裡賣，會賣多少錢呢？
New York Times 01/27/2010: Fried Rice, Dressed Simply
http://www.nytimes.com/2010/01/27/dining/27mini.html?ref=dining
1/27的紐約時報就有這樣的一篇報導，結果是出乎意料的簡單。說穿了，幾乎是蔥花炒飯上片鋪了一個荷包蛋。這實在是簡單的可以了。(下面的連結有圖)
紐約時報上提供的作法大致是這樣的
1.把薑末跟蒜末用油炸酥後，把薑末蒜末撈出瀝乾備用。
2.把切細的蔥絲(蔥白跟蔥綠)到入原鍋中炒熱，不過不要炒焦
3.加入白飯繼續炒
4.另一個鍋煎荷包蛋
5.炒飯上桌，上面鋪上荷包蛋，最上面灑上剛剛炸好的蒜末跟薑末，最後淋上醬油跟麻油調味
老實講，做法實在不難，而且保證好吃。當然這是在家做的版本，如果是Jean-Georges出手，根據紐約時報，他會把炸蒜末的花生油油換成雞油，白飯換成泰國的茉莉香米。這樣應該是會更好，不過成本依舊是很低。
只是看到這樣的炒飯不禁會想到，Jean-Georges是在什麼情況下想到這個炒飯的？是看到冰箱裡的剩飯嗎？或許有可能。更重要的，是炒飯的主角是什麼？這份炒飯基本上根本沒有各式各樣的配料，主角就是炒飯。如果可以好好的把飯仔細炒香，不用很複雜的配料，一樣可以很好吃。當然再加上漂亮的擺飾，等級就是直線上升了。
只是這樣一份炒飯要是真的拿到Jean-Georges店裡賣，會賣多少錢呢？
New York Times 01/27/2010: Fried Rice, Dressed Simply
http://www.nytimes.com/2010/01/27/dining/27mini.html?ref=dining
2010/01/23
Benten Japanese Restaurant, Miller Place
從實驗室回家的路上，發現實在是不想回家煮飯。在不想吃西式的食物的情形下，選擇其實就相對簡單了。因為唯一的選項就只剩日本料理。所以，就去Benten(弁天)吧。
Benten在這附近算是名聲不錯的日本料理，某些外系的日本教授甚至把這家認定是這附近最好的壽司店。儘管如此，我到這家店的次數應該不超過五次。沒來的原因一部分是嫌遠，不太想專程過來吃。這次再回來這邊，部分原因是因為順路，另外的原因是因為Benten搬了新家，所以至少應該過來看看新店長什麼樣子。
這家新店面比舊店面大了些，處處可見的原木一看過去就很有舒服的感覺。牆上掛了件和服，壽司料理台弄成像亭子的樣子，看起來是很有日本樣子。
我點了炸牡蠣($6)當前菜，然後點了份散壽司($16)。炸牡蠣用的牡蠣是小個的，約略兩三公分長度。店家很夠意思的給了六個，不過其實有幾粒是多於一個牡蠣的，算是頗為慷慨。牡蠣炸的購酥，麵包粉也夠細，吃起來又鬆又軟。沾上店家附的豬排醬是不錯，只是如果沾檸檬汁大概會更爽口。很可惜，他們給的檸檬是切片的，看起來相當美觀，可惜很難擠出檸檬汁來。
接著是主菜的散壽司。店家用了相當小的便當盒，所以看起來整個上面被料擠的滿滿。上面的魚料有四片鮭魚，兩片鮪魚，兩片章魚，三尾甜蝦，兩片鰈魚，還有兩片黃獅魚(yellowtail)。另外還有假蟹肉棒，煎蛋，黃蘿蔔，胡瓜乾等配菜。魚肉吃起來應該是相當新鮮，最有意思的是他們的甜蝦是生的，好像是我目前為止唯一看到把生甜蝦加入散壽司的店家，相當不容易。新鮮的蝦子甜度跟煮熟的蝦子完全不同，正常情況會比煮熟的好吃的多。原因很簡單，店家煮熟的蝦子多半是事先煮好撥殼，等到上桌的時候早就已經乾掉無味了。另外章魚也很不錯。他們的章魚腳是煮熟的，切的也夠薄，所以不會發生跟牙齒過不去的慘事。
總的說來，我點的兩樣都頗為符合價位，我都相當滿意。或許下次再來試試別的。
Benten Japanese Restaurant
331 Rt 25A
Miller Place, New York 11766
Phone: 631-473-7878
Benten在這附近算是名聲不錯的日本料理，某些外系的日本教授甚至把這家認定是這附近最好的壽司店。儘管如此，我到這家店的次數應該不超過五次。沒來的原因一部分是嫌遠，不太想專程過來吃。這次再回來這邊，部分原因是因為順路，另外的原因是因為Benten搬了新家，所以至少應該過來看看新店長什麼樣子。
這家新店面比舊店面大了些，處處可見的原木一看過去就很有舒服的感覺。牆上掛了件和服，壽司料理台弄成像亭子的樣子，看起來是很有日本樣子。
我點了炸牡蠣($6)當前菜，然後點了份散壽司($16)。炸牡蠣用的牡蠣是小個的，約略兩三公分長度。店家很夠意思的給了六個，不過其實有幾粒是多於一個牡蠣的，算是頗為慷慨。牡蠣炸的購酥，麵包粉也夠細，吃起來又鬆又軟。沾上店家附的豬排醬是不錯，只是如果沾檸檬汁大概會更爽口。很可惜，他們給的檸檬是切片的，看起來相當美觀，可惜很難擠出檸檬汁來。
接著是主菜的散壽司。店家用了相當小的便當盒，所以看起來整個上面被料擠的滿滿。上面的魚料有四片鮭魚，兩片鮪魚，兩片章魚，三尾甜蝦，兩片鰈魚，還有兩片黃獅魚(yellowtail)。另外還有假蟹肉棒，煎蛋，黃蘿蔔，胡瓜乾等配菜。魚肉吃起來應該是相當新鮮，最有意思的是他們的甜蝦是生的，好像是我目前為止唯一看到把生甜蝦加入散壽司的店家，相當不容易。新鮮的蝦子甜度跟煮熟的蝦子完全不同，正常情況會比煮熟的好吃的多。原因很簡單，店家煮熟的蝦子多半是事先煮好撥殼，等到上桌的時候早就已經乾掉無味了。另外章魚也很不錯。他們的章魚腳是煮熟的，切的也夠薄，所以不會發生跟牙齒過不去的慘事。
總的說來，我點的兩樣都頗為符合價位，我都相當滿意。或許下次再來試試別的。
Benten Japanese Restaurant
331 Rt 25A
Miller Place, New York 11766
Phone: 631-473-7878
2010/01/22
05/10/2002 布宜諾斯艾利斯的瑪莉亞
Piazzola的Tango是什麼時候在台灣開始流行起來的? 我不知道，不過我知道2002的這場演出是我相當難忘的一個現場經歷。
會去聽這場演出，當然是因為Kremer那套精彩的錄音。只是當初Kremer獨自拉起一陣Piazzola熱潮的時候，似乎是比全世界都早了好多年。我第一次知道Piazzola應該是在1998的時候，在愛樂社聽學長講的。所以那場Kremer的Tango四重奏，學長，我，還有另一個同學，至少有三個人一起去聽了那場演出(ok 分開買票的)。看到冷清的票房，原本打算跑到二樓去坐的，想不到演出一開始就說"今天演出沒有中場休息"，所以就坐在四樓看完全部的演出了。這應該是1998或99年的事情。如果有人可以提醒我，我會很感謝您的。
領先大家一步的叫做先知，而Kremer當時的演出就像是領先大家三四步，這種人就叫做烈士。
剛剛看到這場演出的時間，我很訝異居然是這麼的晚，居然是2002的演出。我還以為是更早一些。我好像把跟我一起去看這場演出的朋友記錯了...
標題: 布宜諾斯艾利斯的瑪莉亞
時間: Sat May 11 14:17:43 2002
昨天還是趕去看首演了.
到了戲劇院發現觀眾群的組成跟平日音樂廳習慣的族群完全不一樣
到處都是打扮時髦的人, 女生的服裝更是讓我眼神到處亂轉
感覺好像我在百老匯看音樂劇的感覺
或許這群人是被tango給吸引來的吧
旁邊擺著kremer所錄的所有tango專輯
一副打算要在這天出清存貨的樣子
開演前先有二十分鐘的解釋tango的由來
當然是讓人對tango的歷史有多一些了解, 不過對戲劇的理解沒什麼幫助
導演自己也承認, 這個劇本所用的語言過於超現實
他看了三個月才知道再說什麼
不過以我的感覺, 看完全場的演出, 中文字幕看完還是不知道劇中人物在說什麼
還不如直接看分場大綱來的簡單易懂
回到演出本身. 這劇本是個相對灰暗的作品. 整個劇事實上只有一個場景
就是一個酒吧. 酒吧分成上下二層, 所以人員的移動多了一個可運用的維度.
樂團是八人編制, 也不是依照piazzola的原始十一人編制, 就放在酒吧的右後方
這把樂隊放在舞台上的設計看似突兀, 不過我覺得倒是理所當然,
因為酒吧裡的樂隊當然是在酒吧裡, 不放舞台上要放哪裡.
全戲幾乎燈光都偏暗, 只有隨劇情略加黃光或紅光.
在最後新生的瑪莉亞(一位小女孩)出現的一段, 打開大門照出強烈亮光,
有點像是天堂開門一樣完成瑪莉亞的救贖
音樂方面自然要拿來跟gidon kremer的版本做比較. 從現場的第一個音開始
可以說就跟我的預期不一樣. 首先樂隊跟歌手都用了擴音器
所以有時音量就是大的可怕. 不過這不是重點. 他們給我的感覺是相當自由的唱,
有那種真實生活的感覺, 拍子不會總是落在應該出現的拍點上, 而是帶有彈性的速度
飾演marie的女主角唱的更是狂放粗野. 簡單的說, 若這部劇的分類是tango operatta
那kremer的重點在operatta, 今天的演出重點在tango.
這部戲既然是用tango所寫出來的, 自然舞蹈也是重要的部分.
導演用了一男一女兩位專門跳舞的舞者, 隨著劇情的移動與需要跳舞
聽著音樂看著舞, 的確會讓人感到tango是富有生命力的舞蹈
也有些像導演說的, tango是悲傷情緒的表現
演出之後觀眾是熱情不已, encore(?!)之聲不絕於耳.
我第一次聽到有人看完戲不是叫bravo而是叫encore的
樂團也果然不負眾望再encore了一段piazzolla的音樂, 的確是全場激動不已
特別一提的是樂團特別請來了一位手風琴家, 技術實在是好的不得了
贏得了滿堂彩.
散場之後果然不出所料, 賣cd的地方擠滿了人, cd大概是一掃而空
想起當時kremer帶著他的astor四重奏到音樂廳演出,
九十分鐘精心設計的演出內容, 卻是全場冷清的四成票房
(音樂會最後一曲演出成員一一步下舞台的畫面令人印象深刻)
我想kremer的tango並不是不好, 只是過於領先台灣的群眾
直到馬友友也發了一張piazzolla, 才慢慢打開了市場
或許先驅者總是比較寂寞的吧
會去聽這場演出，當然是因為Kremer那套精彩的錄音。只是當初Kremer獨自拉起一陣Piazzola熱潮的時候，似乎是比全世界都早了好多年。我第一次知道Piazzola應該是在1998的時候，在愛樂社聽學長講的。所以那場Kremer的Tango四重奏，學長，我，還有另一個同學，至少有三個人一起去聽了那場演出(ok 分開買票的)。看到冷清的票房，原本打算跑到二樓去坐的，想不到演出一開始就說"今天演出沒有中場休息"，所以就坐在四樓看完全部的演出了。這應該是1998或99年的事情。如果有人可以提醒我，我會很感謝您的。
領先大家一步的叫做先知，而Kremer當時的演出就像是領先大家三四步，這種人就叫做烈士。
剛剛看到這場演出的時間，我很訝異居然是這麼的晚，居然是2002的演出。我還以為是更早一些。我好像把跟我一起去看這場演出的朋友記錯了...
標題: 布宜諾斯艾利斯的瑪莉亞
時間: Sat May 11 14:17:43 2002
昨天還是趕去看首演了.
到了戲劇院發現觀眾群的組成跟平日音樂廳習慣的族群完全不一樣
到處都是打扮時髦的人, 女生的服裝更是讓我眼神到處亂轉
感覺好像我在百老匯看音樂劇的感覺
或許這群人是被tango給吸引來的吧
旁邊擺著kremer所錄的所有tango專輯
一副打算要在這天出清存貨的樣子
開演前先有二十分鐘的解釋tango的由來
當然是讓人對tango的歷史有多一些了解, 不過對戲劇的理解沒什麼幫助
導演自己也承認, 這個劇本所用的語言過於超現實
他看了三個月才知道再說什麼
不過以我的感覺, 看完全場的演出, 中文字幕看完還是不知道劇中人物在說什麼
還不如直接看分場大綱來的簡單易懂
回到演出本身. 這劇本是個相對灰暗的作品. 整個劇事實上只有一個場景
就是一個酒吧. 酒吧分成上下二層, 所以人員的移動多了一個可運用的維度.
樂團是八人編制, 也不是依照piazzola的原始十一人編制, 就放在酒吧的右後方
這把樂隊放在舞台上的設計看似突兀, 不過我覺得倒是理所當然,
因為酒吧裡的樂隊當然是在酒吧裡, 不放舞台上要放哪裡.
全戲幾乎燈光都偏暗, 只有隨劇情略加黃光或紅光.
在最後新生的瑪莉亞(一位小女孩)出現的一段, 打開大門照出強烈亮光,
有點像是天堂開門一樣完成瑪莉亞的救贖
音樂方面自然要拿來跟gidon kremer的版本做比較. 從現場的第一個音開始
可以說就跟我的預期不一樣. 首先樂隊跟歌手都用了擴音器
所以有時音量就是大的可怕. 不過這不是重點. 他們給我的感覺是相當自由的唱,
有那種真實生活的感覺, 拍子不會總是落在應該出現的拍點上, 而是帶有彈性的速度
飾演marie的女主角唱的更是狂放粗野. 簡單的說, 若這部劇的分類是tango operatta
那kremer的重點在operatta, 今天的演出重點在tango.
這部戲既然是用tango所寫出來的, 自然舞蹈也是重要的部分.
導演用了一男一女兩位專門跳舞的舞者, 隨著劇情的移動與需要跳舞
聽著音樂看著舞, 的確會讓人感到tango是富有生命力的舞蹈
也有些像導演說的, tango是悲傷情緒的表現
演出之後觀眾是熱情不已, encore(?!)之聲不絕於耳.
我第一次聽到有人看完戲不是叫bravo而是叫encore的
樂團也果然不負眾望再encore了一段piazzolla的音樂, 的確是全場激動不已
特別一提的是樂團特別請來了一位手風琴家, 技術實在是好的不得了
贏得了滿堂彩.
散場之後果然不出所料, 賣cd的地方擠滿了人, cd大概是一掃而空
想起當時kremer帶著他的astor四重奏到音樂廳演出,
九十分鐘精心設計的演出內容, 卻是全場冷清的四成票房
(音樂會最後一曲演出成員一一步下舞台的畫面令人印象深刻)
我想kremer的tango並不是不好, 只是過於領先台灣的群眾
直到馬友友也發了一張piazzolla, 才慢慢打開了市場
或許先驅者總是比較寂寞的吧
2010/01/17
01/16/2010 MET Live: Carmen
我聽古典音樂超過十五年，資歷並不算淺。但是我從來沒有看過現場的卡門，也沒有看過完整的演出。事實上，我好像連全套的CD也沒有。所以換句話說，對這部超重量級的歌劇，我是出乎意料的"不熟悉"。
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