烤雞肉串一直是日本人最愛的小吃之一，尤其是下班之後吃些烤雞肉串同時喝杯啤酒，肯定是相當好的組合。但是對我來說，我純粹是走累了，天氣又冷，我要找個地方躲一下。
這間烤雞肉串位在上野與秋葉原中間，裝潢有點夜店風。我開始以為我一個人應該可以坐在吧台，結果他們把我送到二樓的單人坐位區。這樣似乎也不錯，有個自己的角落可以休息是我很需要的。
這邊的點菜是用平板電腦點菜。我點了一份綜合烤雞肉串，一共六串594元，相當於一串99。對日本人來說，這就是銅板價了。我又多點了杯啤酒。吃烤雞肉串怎麼可以沒有啤酒呢？
上烤雞肉串之前，店員先上了生的高麗菜。這個應該是拿來去油解膩的，不過我把這些高麗菜拿來當沙拉吃掉。他們的高麗菜厚而脆，跟台灣常見的品種不一樣。生吃頗有口感，不過拿來炒的話，大概會太厚吧。高麗菜葉的沾醬是味噌沙拉醬，吃起來甜甜鹹鹹，相當好吃。
很快的，烤雞肉串上桌了，一共有六種，分別是鵪鶉蛋，雞皮，雞胸，雞大腿，雞肝，雞胗。印象最深的是雞皮，去油的雞皮烤過之後只留下酥脆而帶有膠質的口感，相當好吃。而烤過的鵪鶉蛋，最特別的地方大概是蛋白部份，跟一般煮過得口感不太一樣，略微帶有韌性。
大腿肉一如預期的多汁，雞肝粉嫩，雞胗當然就是吃脆脆的咬勁了。而雞胸肉，也是如預期一樣，烤的過頭了。
說實在，這樣品質的烤雞肉串，一串不到一百日幣，真的相當划算。只是這家店面似乎是因為位在精華地段，所以一人多加了300的座位費。這也是我沒有看過的狀況。
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綜合烤雞肉串 594
啤酒 240
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てけてけ 秋葉原・末広町店
東京都千代田区外神田5-2-3JR外神田ビル 1F・2F
03-3835-8217
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