去年在天母開幕的Il Mercato曾經引起了一股熱潮，原因很多，其中一個很重要的原因是他們那個漂亮的玻璃屋。
現在，他們開了第二間店，沒有玻璃屋。不過位在大直萬豪酒店的Il Mercato有著漂亮的大落地窗，看起來空間相當寬敞氣派，在裡面用餐，氣氛也是相當舒服。
當然，更重要的是他們的餐點，畢竟用眼睛吃飯是不會飽的。這次的餐點因為是跟著團體包場用餐(約六十人！)，因此採用套餐的方式，大家都吃一樣的菜色。
一開始先上一籃餐廳自製的麵包，沾上果香相當濃厚的橄欖油，一不小心就會多吃個兩塊。
開胃小點是蘑菇濃湯與牛肝菌泡沫，濃湯裝在一個小管子內，大約三分之一高度，牛肝菌泡沫位在約管口三分之一處。餐廳附了跟小湯匙來舀湯，不過我覺得直接把試管內的濃湯一口倒入嘴裡比較符合餐具的性質。只是濃湯頗濃，不太容易流進嘴裡。濃湯的蘑菇味相當濃厚，相形之下，牛肝菌泡沫的香氣就不是那麼明顯，而且有一部分的牛肝菌泡沫在試管外面，這很顯然是一次要上六十份餐點時，廚房作到來不及所造成的。
第一個前菜是作為海鮮前菜的章魚沙拉。章魚腳燉煮到軟嫩後，放在切塊的馬鈴薯上面。章魚腳燉的極軟，吃起來相當舒服，充滿鮮味，也不會跟牙齒過不去。搭配的馬鈴薯似乎是用青醬拌過，吃起來有些羅勒味，而且讓馬鈴薯染上了一些淡淡的綠色。說實在，上桌的時候我一度以為是瓜類切丁。
更特別的部份是周圍的醬汁。各色的醬汁放在盤子邊，看起來就像是太陽的光芒。我吃的出來的醬汁至少有用甜椒做成的黃色醬汁，紫色的甜菜醬汁，還有白色類似優格口感的醬汁，橘色類似水果甜味的醬汁。這些醬汁拿來變化章魚的味道，是相當有趣的組合。不過我會更想要拿麵包把這些醬統統掃乾淨。
第二道的醃製牛肉蘆筍沙拉則代表著肉類的前菜。這也是我今天最喜歡的菜色。我原本以為這道菜會類似carpaccio，不過完全不一樣。風乾的牛里肌切成薄可透光的薄片，慷慨的排在盤子上。搭配著同樣切片的蘆筍還有檸檬橄欖油醬。風乾的牛里肌切薄片後，吃起來口感像是最高級的西班牙火腿，入口即化，而且帶有清爽而濃厚的甜味，多吃幾片之後，才會慢慢出現牛肉的味道。餐廳選用瘦肉部位風乾，雖然沒有油花，但卻得到了清爽的風味，對我來說是更好的作法。搭配的檸檬橄欖油醬為這道菜帶來了明亮的酸味，還有轉換口感的薄荷葉，薄荷清涼的香氣掃除了風乾牛肉的牛味，只留下了豐厚的肉香。
第三到則是依照義大利的用餐傳統，回到了pasta。只是今天上的不是pasta，而是義大利燉飯。這道義大利氣泡酒百里香燉飯是Il Mercato的招牌，用料相當單純，就是米，奶油，起士，還有氣泡酒。簡單的說，這道菜就是享受燉飯單純的口感與香氣。燉飯的米粒有嚼勁，起士味道香濃。而燉飯上還附有一些新鮮的百里香，新鮮的香味讓相對單純的口感多了些變化，是可以讓人一直吃下去的燉飯。
主菜是份量相當足的燉牛頰肉。牛頰肉燉的相當軟嫩而充滿膠質，搭配馬鈴薯泥可以說是經典組合。只是我似乎沒有嘗到菜單上所提到的迷迭香醬，牛頰的牛味也比我預期要重了些。不過這還是份相當讓人滿足的燉牛頰肉。
我沒有去過天母的Il Mercato，所以無法兩家對比。不過以今天吃到的菜色來說，整體來說都是相當不錯的菜色。如果下次再來，我會再點一次醃製牛肉蘆筍沙拉。
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套餐1200 (私人聚餐請餐廳安排)
開胃小點
蘑菇雙口感：蘑菇濃湯與牛肝菌泡沫
前菜
章魚沙拉
章魚、馬鈴薯與黑橄欖沙拉
醃製牛肉蘆筍沙拉
醃製牛肉薄片佐蘆筍沙拉、檸檬橄欖油醬與新鮮薄荷葉
girello di manzo salmistrato con insalatina di asparagi condita con olio, limone e menta
麵食
義大利氣泡酒百里香燉飯
義大利卡納羅利大米燉飯佐Bellavista氣泡酒與新鮮百里香
主菜
燉牛頰肉
軟嫩的燉牛頰肉佐馬鈴薯泥與迷迭香醬
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義瑪卡多（大直）
104 中山區樂群二路199號1樓
02 8501 5606
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