台北市 大安區 藏薪法餐酒館

為了慶祝他們四周年慶，藏薪法餐酒館在四月推出了999任點的活動。

藏薪廚房這個999任點是很有趣的活動，不過執行方式跟我想的不太一樣。我原本以為是想吃什麼就點什麼，不過他們的規定是要一組是一份前菜搭一份主菜，所以變成順序有點混亂。

前菜一人份的分量都很少。軟絲一片，干貝約十元硬幣大小一個，無毒蝦兩隻(野菇分量不少)，雞翅一隻，生蠔一個。味道都不錯，就是分量少。而主菜的部分，味道都不錯，分量基本上也不大，牛排豬排大概都是5oz左右。所以一人吃上三份主菜，其實不算很困難的事情。

如果一次有兩位一起用餐的話，其實或許可以考慮下列的組合。一共點四份主餐，然後搭配四份前菜。上菜順序如下

手工麵包
生蠔
香煎軟絲
煎干貝
野菇佐無毒蝦
烤雞翅

蘑菇湯

龍蝦高湯燉飯
鱸魚菲力
烤桐德豬
烤犢牛菲力

甜點，水果

這樣的組合，一般食量的兩位成人絕對吃的完，而且是從前菜到主菜，由魚類到肉類，相當完整的tasting menu。而且完全符合他們的規定。

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藏薪 法餐 酒館 TIMBER BISTRO & WINE
地址： 106台北市大安區仁愛路四段105巷3號
電話： 02 2731 9265