我很久沒有來過Chop Shop了。他們給我的印象一直很好，氣氛也不錯，是很適合吃晚餐的地方。不過他們遇到restaurant week 也是生意超級好，所以要吃到的唯一方法就是早點出門。
我的前菜點了一個bufflo chicke spring roll。基本上是把春捲的內餡換成酸酸辣辣的水牛城雞胸肉，然後沾上標準的blue cheese醬。盤子邊放著切成細絲的芹菜，整個盤子看起來就相當有氣質，儘管其實本質還是bufflo wing的變形。
主菜是烤豬里肌肉配上hash brown with three kinds of potato。他們用上一條里肌肉，烤的相當嫩，配上蘋果醬汁，儘管現在是春天，其實卻很有秋天的感覺。配菜的hash brown用上了三種馬鈴薯，調味略帶墨西哥風味，所以吃起來就是比平常一般的煎馬鈴薯有趣些。
最後的甜點我用檸檬冰沙來休息一下。唯一的抱怨就是冰沙的份量太多了，其實我只要一球就夠了。
Chop Shop Bar and Grill
47 East Main Street Smithtown, NY 11787
(631) 360-3383
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