Mirabelle, Stony Brook, New York

我很愛去Mirabelle，一方面菜好吃，二方面我跟老闆也熟，但是我很少在Restaurant week的時候去吃，因為根本訂不到位子。今年當然也一樣，只是我還是打算碰碰運氣，直接過去找老闆娘問問。

到了現場，看到老闆娘，寒暄幾句之後我就開始打聽有沒有位子。顯然老闆娘也知道我很想吃，所以還是變出了座位讓我快樂的吃晚餐。

我的第一道菜是碗豆冷湯。他們把碗豆用高湯煮熟後，加入鮮奶油打碎放冷，中間放著一小塊可麗餅。可麗餅的上面放著一小匙養殖的魚子醬，看起來有碗豆的綠，可麗餅的白，還有魚子醬的黑，顏色相當漂亮。湯喝起來帶有淡淡地荳蔻味，有股清涼的口感。是相當開胃的前菜。

我的主菜是煎鴨胸，配上法式燉蔬菜(rataltulle)。鴨胸煎得表皮酥脆，裡面是剛好的五分熟，配上下面的燉蔬菜，吃起來相當清爽。最後我還要了片麵包把所有的醬汁統統掃光，吃的乾乾淨淨。

最後的甜點我選了起士盤。三種起士，配上葡萄跟水果麵包。我還是沒有辦法形容起士盤的感覺，不過可以確定的是，起士盤的口感變化比起甜點是有趣的多，對喜歡濃郁味道的人，這應該是比甜點更好的選擇。

Mirabelle
150 Main Street
Stony Brook

(631) 751-0555