一家平價早餐店最重要的任務是什麼？我覺得最重要的是要能夠很快的把熱騰騰的早餐送上來。
週末不算，在weekday的上班時間前會去早餐店買早餐的，十之八九都是要買了馬上趕去上班的。幾乎不會有人有那種閒工夫慢慢等你作早餐。他們要的，是要馬上可以拿到一份熱食，馬上帶走或是坐著馬上吃掉，然後趕緊去上班。
所以我平常來不及弄早餐的話會去burger king或是麥當勞，用三塊錢解決我的早餐。進門，點餐，一分鐘內我就可以開始吃飯，十分鐘內就可以出發工作去了。
很不幸，我這次就在這家店遇到了超級慢的服務。雖然我不趕時間，不過這已經超過了我的忍耐極限了。
這家早餐店就在我家附近。我以前最喜歡的bagel店因為欠稅被州政府封掉以後，我大概已經一年沒吃bagel了。這次去，其實主要是因為我懶得弄早餐。我進去的時候，店裡只有一個客人等在我前面。
我點了兩個蛋，兩片土司，一份馬鈴薯的plate，附一杯12oz的咖啡，索價大概四塊錢。價格還算合理。不過等的時間相當不合理，因為我等了超過十分鐘。這種馬鈴薯homefries一定是炒一堆放著，客人點就挖一團給你。煎兩個雞蛋不會超過兩分鐘。事實上讓我冒煙的，是因為我等了十分鐘以後，我才看著店員開始烤我的麵包，然後問我雞蛋要怎麼做。在這種生意欠佳的店，這是不能接受的事情。我旁邊有個媽媽等得也是頗為無奈，一直跟我抱怨他來不及上班了。
這時我知道，從今天起，他永遠少了兩個客人。
Stonybrook Garden Deli & Bagels
2460 Nesconset Hwy # 15
Stony Brook, NY 11790-3501
(631) 675-2559
沒有留言:
張貼留言