18 East 創作和食料理

在台北，最受歡迎的外國料理是什麼？我幾乎可以確定，答案應該就是日本料理。從平價的日式牛丼到米其林星級料理，幾乎涵蓋各種價位層與各種面向，因此要以日本料理打響自己的招牌，實在不是很容易的事情。

2018/07/20 NSO: 皮爾金

終於，台灣演出了皮爾金(Peer Gynt)。

2018/07/08 NSO 歌劇音樂會 帕西法爾

我其實沒有想過我會有機會在台灣看到Parsifal的演出。我覺得頂多就是聽到第一幕前奏曲的現場演出就不錯了。所以這次呂紹嘉與NSO排出Parsifal的舞台演出，儘管只有第二幕與第三幕，我還是相當期待這次的演出。

2018/06/15 NSO總監系列：1905

雖然NSO這場音樂會的主戲是下半場的蕭斯塔科維契的第十一號交響曲，但是上半場NSO也推出了相當有意思的曲目。

2018/05/19 NSO: 赫比希與馬勒第二

馬勒似乎是現在國家音樂廳的票房保證，有演出馬勒的場次，相對於其他場次，票房通常都好上不少。不過話又說回來，今天的組合是Gunther Herbig指揮NSO演出馬勒第二，至少對我來說，是很有賣點的演出。

台北市 Il Mercato 義瑪卡多大直店

去年在天母開幕的Il Mercato曾經引起了一股熱潮，原因很多，其中一個很重要的原因是他們那個漂亮的玻璃屋。

東京 六本木 居酒屋六藏

當我在六本木的森美術館看完多拉A夢特展之後，剛好接近用餐時間。我也不想特別跑去外面覓食，所以我決定在同座大樓的五樓裡面的餐廳用餐。

指揮家陳秋盛 (1942-2018)

我當然聽過不少陳秋盛指揮過的音樂會還有歌劇。我印象最深刻的演出之一是陳指揮的春之祭，全場粗野而充滿力度，是相當具有感官刺激的演出。

台北市 M&F深法廚房

「深夜裡的法國手工甜點」大概是台北市過去最特別的一間甜點店。不過他們去年開了實體店面之後，接著再接再厲，跟另一位阿根廷主廚合作，開了這間M&F深法廚房。

台北市 風來坊

當我週末走在行天宮站附近錦州街上，正在想著中午要吃什麼的時候，忽然一位店員跑來招呼我：「商業午餐新上市喔」。然後我就腦波很弱的進去吃了。