Boulud Sud, New York, New York

其實我這天並沒有打算來吃Boulud Sud。只是我原本要去的餐廳滿位了，晚上又有音樂會，我又不想吃Bar Boulud，最後就到這家新的Boulud Sud了。

當然另一個沒有打算來吃的原因是因為價格。這家的晚餐基本上只有套餐，三道菜55。不過既然我收入增加了，用這家餐廳來慶祝一下也是無妨。

我是一個人進去，所以就算沒有訂位也無妨，可以直接坐到吧抬去。這家餐廳看起來很舒服，比起隔壁的Bar Boulud，更為寬敞，感覺也比較自在。吧抬的服務人員很快就幫我點了菜。我挑了幾道我想吃的，接著就慢慢等菜上來。

等待的時候，他們送上了麵包。麵包有兩種。一種是厚的，我忘記名字的麵包。另一種是薄的，幾乎像是我們的蔥油餅，只是沒放蔥。兩種都好吃。另外附上迷迭香大蒜橄欖由來沾麵包吃。另外還有一碟希臘優格，上面淋些橄欖油跟匈牙利紅椒粉。說實在我不知道這碟優格應該是抹麵包吃還是直接吃。不過可以確定的，是兩種吃法都不錯。

我的前菜是烤藍蝦。其實我不知道藍蝦是什麼(藍色的蝦？)。不過上桌以後我就知道，這家店應該是物有所值的店。雖是前菜，卻送上了三尾完整的大蝦。在餐廳裡面，要吃到有頭的蝦的機會相當少。不過這次三尾都有。蝦殼烤的香酥，蝦肉鮮嫩有彈性，這三尾蝦在其他餐廳其實已經可以當成一份主菜了。

主菜是烤羊排。雖說是Lamb Loin，不過其實可能是羊的菲力。烤的相當軟嫩，中間是成粉紅色的熟度，相當柔軟。儘管幾乎沒有腥味，上面還是放了薄荷優格，是相當希臘式的作法。下面墊著烤過的阿爾及利亞茄子，不過吃起來跟我們常見的茄子差不多，都是長型的。

最後的甜點是白酒燉西洋梨。我原本以為會給我一個完整的梨，不過以這家店的水準，這家店的價格，這種事情是不會發生的。事實上這道甜點的主角應該是牛奶巧克力Cremeux。Cremeux其實有點類似鮮奶油，不過不膩。有直接在盤子上裝飾的，也有在杏仁餅乾上的，統統都好吃。另外還有一球薑汁冰沙，微辣的口感，或許跟ginger ale有異曲同工的效果吧。對了，當然還有西洋梨。切的漂漂亮亮的兩小塊。

整體來說，這家店遠遠勝過隔壁的Bar Boulud。不論是餐點，餐廳，服務，全部都勝出。雖說一套貴了$13，不過得到的滿足感絕對值這個價格。簡單的說就是，我還會再來。

GRILLED BLUE SHRIMP (19)
Grilled Treviso, Orange, Watercress

SPICED NIMAN RANCH LAMB LOIN (37)
Algerian Eggplant, Yogurt, Lavash

WHITE WINE POACHED PEARS
Milk Chocolate Cremeux, Almond Biscuit
Ginger Gelato