看完歌劇大概四點半，距離下一場音樂會還有三個半小時。外面又溼又冷，又是雨又是雪，附近又沒有書店，所以看來最好的消磨時間的方法就是去找家餐廳吃一頓。
我挑的餐廳在卡內基廳附近，是家日本餐廳，更正確的說，看起來頗像居酒屋。吸引我進去的，是他們週末的牛肉涮涮鍋，一人份只要15。所以，我就進去啦。
我的目的是邊吃東西邊躲雪，所以我決定一道一道慢慢點。看了菜單，裡面的菜色相當日本，這種菜單在長島大概活不下去，因為不會有任何美國人點。不過這些都是我想吃的。我的第一道菜其實不在菜單上。我點的是涼拌醋牛肚。牛肚像是白煮的，不過煮的相當軟，卻又帶有脆脆的口感。淋上酸酸甜甜的調味醋，相當爽口。旁邊附了一片紫蘇葉跟一些海帶，光是這些我就知道我來對地方了。
接著是一塊烤青花魚。這塊魚其實沒有那麼肥，不過烤的相當鬆軟。烤魚旁邊還放著一小堆的蘿蔔泥，實在相當令人感動...
休息一下，接著是炸牡蠣。一盤四個，個頭約略中等大小，炸的頗為酥脆。
最後是填飽肚子的主菜，牛肉涮涮鍋。這個涮涮鍋的道具就多了。有個不鏽鋼火鍋，裡面就是白水一鍋，加上一片海帶。看起來頗為陽春。然後有碟ponzu，用來沾肉的。另外還有兩個杓子，一個舀湯，一個撈料。最後是兩盤食材。一盤是牛肉片，一盤是青菜盤，還附一碗白飯。
牛肉有六大片，自己煮自己吃。鍋子裡的水溫相當高，所以一片一片下肉，的確可以控制到僅熟的程度。仔細燙好的肉片，雖說沒有太多油花，不過至少吃起來不硬不柴，事實上口感相當嫩。菜盤裡面有新鮮香菇，豆腐，白菜，金針菇，水芹菜，豆芽，粉條，還有烏龍麵。全部分開燙熟，吃起來相當滿足。以十五塊來說，算是相當划算了。
這樣一道一道慢慢點慢慢吃，前後吃了接近兩小時。雖說出來的時候雨雪照下，不過我已經有著足夠的能量來對抗這種怪天氣。更重要的，我以後聽卡內基廳又多了一個吃飯的地方。
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